Рецепт Салат с тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тофу

Салат (латук) 81 г
Перец сладкий красный 144 г
Помидор (томат), парниковый 241 г
Авокадо 119 г
Сыр Тофу классический (Сельский дом) 85 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Оливковое масло 17 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках 10 г
Соевый соус 19 г
Сахар песок 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81 кКал 1684 кКал 4.8% 5.9% 2079 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.6% 2714 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 11.7% 1057 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3% 4132 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.5% 1176 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.6% 2729 г
Зола 1.359 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.8 мкг 900 мкг 14.1% 17.4% 710 г
альфа Каротин 3.912 мкг ~
бета Каротин 0.764 мг 5 мг 15.3% 18.9% 654 г
бета Криптоксантин 5.112 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 44.327 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.1% 3000 г
Витамин В4, холин 5.48 мг 500 мг 1.1% 1.4% 9124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 7.7% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 10.2% 1212 г
Витамин В9, фолаты 22.371 мкг 400 мкг 5.6% 6.9% 1788 г
Витамин C, аскорбиновая 59.41 мг 90 мг 66% 81.5% 151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.832 мг 15 мг 5.5% 6.8% 1803 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.054 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 64103 г
Витамин К, филлохинон 22.4 мкг 120 мкг 18.7% 23.1% 536 г
Витамин РР, НЭ 0.801 мг 20 мг 4% 4.9% 2497 г
Ниацин 0.44 мг ~
Бетаин 0.89 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.76 мг 2500 мг 9.2% 11.4% 1093 г
Кальций, Ca 64.07 мг 1000 мг 6.4% 7.9% 1561 г
Кремний, Si 7.23 мг 30 мг 24.1% 29.8% 415 г
Магний, Mg 12.63 мг 400 мг 3.2% 4% 3167 г
Натрий, Na 256.79 мг 1300 мг 19.8% 24.4% 506 г
Сера, S 13.62 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7342 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 4.9% 2524 г
Хлор, Cl 191.65 мг 2300 мг 8.3% 10.2% 1200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.8 мкг ~
Бор, B 50.4 мкг ~
Ванадий, V 19.03 мкг ~
Железо, Fe 1.222 мг 18 мг 6.8% 8.4% 1473 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 1.7% 7009 г
Кобальт, Co 3.058 мкг 10 мкг 30.6% 37.8% 327 г
Литий, Li 31.174 мкг ~
Марганец, Mn 0.1616 мг 2 мг 8.1% 10% 1238 г
Медь, Cu 102.44 мкг 1000 мкг 10.2% 12.6% 976 г
Молибден, Mo 4.597 мкг 70 мкг 6.6% 8.1% 1523 г
Никель, Ni 5.833 мкг ~
Рубидий, Rb 67.5 мкг ~
Селен, Se 0.298 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 18456 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 12.24 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 32680 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 7.8% 1577 г
Цинк, Zn 0.314 мг 12 мг 2.6% 3.2% 3822 г
Цирконий, Zr 1.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Галактоза 0.016 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.494 г ~
Сахароза 0.15 г ~
Фруктоза 0.503 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.815 мг ~
Стигмастерол 0.326 мг ~
бета Ситостерол 14.718 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.64 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.158 г min 16.8 г 18.8% 23.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.991 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.611 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 6.8%
18:2 Линолевая 0.559 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15.8%

Энергетическая ценность Салат с тофу составляет 81 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 81 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТОФУ

Салат с тофу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, бэта-каротином - 15,3 %, витамином C - 66 %, витамином K - 18,7 %, кремнием - 24,1 %, кобальтом - 30,6 %

Чем полезен Салат с тофу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тофу, калорийность 81 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тофу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы