Рецепт Шарлотка с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка с яблоками

Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Ряженка 2,5% жирности (Запекание) 500 г
Подсолнечное масло 165 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 550 г
Яблоко (Запекание) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.9 кКал 1684 кКал 14.8% 5.9% 677 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.5% 1169 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 9.2% 434 г
Углеводы 26.2 г 219 г 12% 4.8% 836 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.6% 1111 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 1% 4155 г
Зола 0.683 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 2.2% 1815 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 2.9% 1385 г
Витамин В4, холин 63.53 мг 500 мг 12.7% 5.1% 787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 3.1% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.8% 2174 г
Витамин В9, фолаты 6.654 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 6011 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 2% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 0.6% 6122 г
Витамин D, кальциферол 0.369 мкг 10 мкг 3.7% 1.5% 2710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.957 мг 15 мг 33% 13.3% 303 г
Витамин Н, биотин 5.092 мкг 50 мкг 10.2% 4.1% 982 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.8085 мг 20 мг 9% 3.6% 1106 г
Ниацин 0.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.01 мг 2500 мг 7.6% 3.1% 1323 г
Кальций, Ca 54.97 мг 1000 мг 5.5% 2.2% 1819 г
Кремний, Si 1.867 мг 30 мг 6.2% 2.5% 1607 г
Магний, Mg 13.64 мг 400 мг 3.4% 1.4% 2933 г
Натрий, Na 47.46 мг 1300 мг 3.7% 1.5% 2739 г
Сера, S 61.96 мг 1000 мг 6.2% 2.5% 1614 г
Фосфор, P 90.6 мг 800 мг 11.3% 4.5% 883 г
Хлор, Cl 63.5 мг 2300 мг 2.8% 1.1% 3622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 376.9 мкг ~
Бор, B 86.7 мкг ~
Ванадий, V 29.44 мкг ~
Железо, Fe 1.529 мг 18 мг 8.5% 3.4% 1177 г
Йод, I 5.82 мкг 150 мкг 3.9% 1.6% 2577 г
Кобальт, Co 2.859 мкг 10 мкг 28.6% 11.5% 350 г
Литий, Li 0.245 мкг ~
Марганец, Mn 0.1997 мг 2 мг 10% 4% 1002 г
Медь, Cu 85.65 мкг 1000 мкг 8.6% 3.5% 1168 г
Молибден, Mo 8.222 мкг 70 мкг 11.7% 4.7% 851 г
Никель, Ni 5.899 мкг ~
Олово, Sn 5.82 мкг ~
Рубидий, Rb 19.3 мкг ~
Селен, Se 7.102 мкг 55 мкг 12.9% 5.2% 774 г
Стронций, Sr 5.79 мкг ~
Титан, Ti 3.45 мкг ~
Фтор, F 24.73 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16175 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 2.6% 1567 г
Цинк, Zn 0.5877 мг 12 мг 4.9% 2% 2042 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.559 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.713 г ~
Сахароза 0.534 г ~
Фруктоза 1.96 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.33 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.596 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.973 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.558 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.366 г min 16.8 г 20% 8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.593 г от 11.2 до 20.6 г 58.9% 23.7%
18:2 Линолевая 6.055 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 6.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 40.2%

Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками составляет 248,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (248.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 248.9 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 26.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 54.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ

Шарлотка с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,7 %, витамином E - 33 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 28,6 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Шарлотка с яблоками

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка с яблоками, калорийность 248,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги