Рецепт Суп на рыбном бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп на рыбном бульоне

Бульон рыбный 2024 г
Картофель (Варка без слива) 332 г
Морковь (Варка без слива) 68 г
Лук репчатый (Варка без слива) 70 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 106 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 2 г
Форель радужная, дикая, приготовленная на жару 26 г
Оливковое масло 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп на рыбном бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.6 кКал 1684 кКал 2.8% 5.9% 3538 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 8.2% 2533 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.7% 3733 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 5% 4132 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.3% 4000 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 8.2% 2543 г
Зола 1.012 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 12.4% 1689 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.326 мг 5 мг 6.5% 13.7% 1534 г
бета Криптоксантин 0.021 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.373 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 8.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 9% 2338 г
Витамин В4, холин 8.2 мг 500 мг 1.6% 3.4% 6098 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 15.1% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 9.7% 2198 г
Витамин В9, фолаты 3.758 мкг 400 мкг 0.9% 1.9% 10644 г
Витамин В12, кобаламин 0.641 мкг 3 мкг 21.4% 45% 468 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 3.4% 6383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 3.6% 5859 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.337 мкг 50 мкг 0.7% 1.5% 14837 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 4.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.466 мг 20 мг 7.3% 15.3% 1364 г
Ниацин 0.239 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.33 мг 2500 мг 8.9% 18.7% 1124 г
Кальций, Ca 8.8 мг 1000 мг 0.9% 1.9% 11364 г
Кремний, Si 7.816 мг 30 мг 26.1% 54.8% 384 г
Магний, Mg 14.31 мг 400 мг 3.6% 7.6% 2795 г
Натрий, Na 211.52 мг 1300 мг 16.3% 34.2% 615 г
Сера, S 31.25 мг 1000 мг 3.1% 6.5% 3200 г
Фосфор, P 70 мг 800 мг 8.8% 18.5% 1143 г
Хлор, Cl 133.95 мг 2300 мг 5.8% 12.2% 1717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.1 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Ванадий, V 21.1 мкг ~
Железо, Fe 0.305 мг 18 мг 1.7% 3.6% 5902 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 1.1% 20000 г
Кобальт, Co 1.243 мкг 10 мкг 12.4% 26.1% 805 г
Литий, Li 6.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.1154 мг 2 мг 5.8% 12.2% 1733 г
Медь, Cu 89.71 мкг 1000 мкг 9% 18.9% 1115 г
Молибден, Mo 2.007 мкг 70 мкг 2.9% 6.1% 3488 г
Никель, Ni 0.941 мкг ~
Олово, Sn 0.42 мкг ~
Рубидий, Rb 51.4 мкг ~
Селен, Se 1.119 мкг 55 мкг 2% 4.2% 4915 г
Стронций, Sr 6.08 мкг ~
Титан, Ti 0.85 мкг ~
Фтор, F 5.25 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 76190 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 4.2% 4950 г
Цинк, Zn 0.2133 мг 12 мг 1.8% 3.8% 5626 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.706 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.199 г ~
Сахароза 0.415 г ~
Фруктоза 0.09 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.076 мг ~
бета Ситостерол 0.575 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.219 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.645 г min 16.8 г 3.8% 8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.551 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 5.7%
18:2 Линолевая 0.171 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.034 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 23.3%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.014 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.046 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9%

Энергетическая ценность Суп на рыбном бульоне составляет 47,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.6 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 89.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП НА РЫБНОМ БУЛЬОНЕ

Суп на рыбном бульоне богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 21,4 %, кремнием - 26,1 %, кобальтом - 12,4 %

Чем полезен Суп на рыбном бульоне

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп на рыбном бульоне, калорийность 47,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп на рыбном бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы