Рецепт Тыквенная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенная запеканка

Тыква (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сахар песок 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 25 г
Вишня (Запекание) 125 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 20 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.4 кКал 1684 кКал 8% 6% 1253 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.9% 1520 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.6% 1333 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 6.5% 1147 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.2% 909 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.2% 3285 г
Зола 0.833 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.4 мкг 900 мкг 19.6% 14.6% 510 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.765 мг 5 мг 15.3% 11.4% 654 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 5.8% 1277 г
Витамин В4, холин 55.51 мг 500 мг 11.1% 8.3% 901 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 7.5% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.9% 1923 г
Витамин В9, фолаты 7.009 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5707 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 4.5% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 2.2% 3371 г
Витамин D, кальциферол 0.36 мкг 10 мкг 3.6% 2.7% 2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.664 мг 15 мг 4.4% 3.3% 2259 г
Витамин Н, биотин 4.414 мкг 50 мкг 8.8% 6.5% 1133 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.5566 мг 20 мг 7.8% 5.8% 1285 г
Ниацин 0.558 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.01 мг 2500 мг 9.1% 6.8% 1101 г
Кальций, Ca 60.91 мг 1000 мг 6.1% 4.5% 1642 г
Кремний, Si 19.392 мг 30 мг 64.6% 48.1% 155 г
Магний, Mg 19.41 мг 400 мг 4.9% 3.6% 2061 г
Натрий, Na 38.23 мг 1300 мг 2.9% 2.2% 3400 г
Сера, S 55.02 мг 1000 мг 5.5% 4.1% 1818 г
Фосфор, P 82.3 мг 800 мг 10.3% 7.7% 972 г
Хлор, Cl 63.11 мг 2300 мг 2.7% 2% 3644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.3 мкг ~
Бор, B 31.8 мкг ~
Ванадий, V 58.25 мкг ~
Железо, Fe 0.903 мг 18 мг 5% 3.7% 1993 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 2.3% 3254 г
Кобальт, Co 2.707 мкг 10 мкг 27.1% 20.2% 369 г
Литий, Li 0.535 мкг ~
Марганец, Mn 0.1238 мг 2 мг 6.2% 4.6% 1616 г
Медь, Cu 133.09 мкг 1000 мкг 13.3% 9.9% 751 г
Молибден, Mo 6.724 мкг 70 мкг 9.6% 7.1% 1041 г
Никель, Ni 6.064 мкг ~
Олово, Sn 3.99 мкг ~
Рубидий, Rb 40.4 мкг ~
Селен, Se 5.95 мкг 55 мкг 10.8% 8% 924 г
Стронций, Sr 4.86 мкг ~
Титан, Ti 1.66 мкг ~
Фтор, F 58.67 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6818 г
Хром, Cr 4.22 мкг 50 мкг 8.4% 6.3% 1185 г
Цинк, Zn 0.5201 мг 12 мг 4.3% 3.2% 2307 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.407 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.086 г ~
Сахароза 0.302 г ~
Фруктоза 1.062 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.282 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.071 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.215 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.902 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.412 г min 16.8 г 8.4% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.116 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.7%
18:2 Линолевая 0.197 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%

Энергетическая ценность Тыквенная запеканка составляет 134,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.4 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННАЯ ЗАПЕКАНКА

Тыквенная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, бэта-каротином - 15,3 %, холином - 11,1 %, кремнием - 64,6 %, кобальтом - 27,1 %, медью - 13,3 %

Чем полезен Тыквенная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенная запеканка, калорийность 134,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты