Рецепт Блины на молоке и воде на кукурузной муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на молоке и воде на кукурузной муке

Яйцо куриное (Запекание) 98 г
Кукурузная мука (Запекание) 100 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 200 г
Вода 200 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пищевая сода 1 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Вкусные и кружевные Получилось блинов гр (почти остывшие) Тарелка 795 Выход с тарелкой 1102+52

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на молоке и воде на кукурузной муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.7 кКал 1684 кКал 11.6% 6% 865 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.6% 1118 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 5.8% 889 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 6.5% 793 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.1% 1667 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.3% 4009 г
Зола 1.796 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.9 мкг 900 мкг 8.7% 4.5% 1155 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.7% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 3.7% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 6.3% 811 г
Витамин В4, холин 77.9 мг 500 мг 15.6% 8% 642 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 6.1% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.5% 2105 г
Витамин В9, фолаты 7.545 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5302 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 6% 862 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.568 мкг 10 мкг 5.7% 2.9% 1761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.297 мг 15 мг 8.6% 4.4% 1157 г
Витамин Н, биотин 6.987 мкг 50 мкг 14% 7.2% 716 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.046 мг 20 мг 10.2% 5.2% 978 г
Ниацин 0.609 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.97 мг 2500 мг 6% 3.1% 1656 г
Кальций, Ca 86.39 мг 1000 мг 8.6% 4.4% 1158 г
Магний, Mg 19.06 мг 400 мг 4.8% 2.5% 2099 г
Натрий, Na 463.77 мг 1300 мг 35.7% 18.3% 280 г
Сера, S 83.09 мг 1000 мг 8.3% 4.3% 1204 г
Фосфор, P 127.7 мг 800 мг 16% 8.2% 626 г
Хлор, Cl 597.32 мг 2300 мг 26% 13.4% 385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.2 мкг ~
Железо, Fe 1.504 мг 18 мг 8.4% 4.3% 1197 г
Йод, I 7.17 мкг 150 мкг 4.8% 2.5% 2092 г
Кобальт, Co 3.256 мкг 10 мкг 32.6% 16.7% 307 г
Марганец, Mn 0.0605 мг 2 мг 3% 1.5% 3306 г
Медь, Cu 52.2 мкг 1000 мкг 5.2% 2.7% 1916 г
Молибден, Mo 6.067 мкг 70 мкг 8.7% 4.5% 1154 г
Олово, Sn 6.81 мкг ~
Селен, Se 11.158 мкг 55 мкг 20.3% 10.4% 493 г
Стронций, Sr 8.9 мкг ~
Фтор, F 81.21 мкг 4000 мкг 2% 1% 4926 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 2.2% 2336 г
Цинк, Zn 0.6952 мг 12 мг 5.8% 3% 1726 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.88 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.483 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.457 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.698 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.02 г min 16.8 г 12% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.645 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.812 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 8.3%
18:2 Линолевая 1.633 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 21.9%

Энергетическая ценность Блины на молоке и воде на кукурузной муке составляет 194,7 кКал.

  • Порция = 571 гр (1111.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.7 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 27.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 56.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА МОЛОКЕ И ВОДЕ НА КУКУРУЗНОЙ МУКЕ

Блины на молоке и воде на кукурузной муке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, холином - 15,6 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином H - 14 %, фосфором - 16 %, хлором - 26 %, кобальтом - 32,6 %, селеном - 20,3 %

Чем полезен Блины на молоке и воде на кукурузной муке

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины на молоке и воде на кукурузной муке, калорийность 194,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на молоке и воде на кукурузной муке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги