Рецепт Пастромка под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пастромка под шубой

Картофель отварной по 1-206 320 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 62 г
Форель радужная, дикая 312 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Морковь отварная по 2-40 162 г
Свекла, вареная 226 г
Майонез деликатесный (Polimark, Сербия) 154 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пастромка под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151 кКал 1684 кКал 9% 6% 1115 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5.5% 1206 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 12.5% 528 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.1% 3085 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4% 1667 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.1% 3105 г
Зола 1.69 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 269.5 мкг 900 мкг 29.9% 19.8% 334 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.576 мг 5 мг 31.5% 20.9% 317 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.4% 2813 г
Витамин В4, холин 6.63 мг 500 мг 1.3% 0.9% 7541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 5.2% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 6.4% 1047 г
Витамин В9, фолаты 20.34 мкг 400 мкг 5.1% 3.4% 1967 г
Витамин В12, кобаламин 1.118 мкг 3 мкг 37.3% 24.7% 268 г
Витамин C, аскорбиновая 5.94 мг 90 мг 6.6% 4.4% 1515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.815 мг 15 мг 25.4% 16.8% 393 г
Витамин Н, биотин 0.045 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.0036 мг 20 мг 10% 6.6% 998 г
Ниацин 0.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.48 мг 2500 мг 13.5% 8.9% 739 г
Кальций, Ca 33.77 мг 1000 мг 3.4% 2.3% 2961 г
Кремний, Si 0.25 мг 30 мг 0.8% 0.5% 12000 г
Магний, Mg 24.49 мг 400 мг 6.1% 4% 1633 г
Натрий, Na 298.69 мг 1300 мг 23% 15.2% 435 г
Сера, S 63.02 мг 1000 мг 6.3% 4.2% 1587 г
Фосфор, P 105.5 мг 800 мг 13.2% 8.7% 758 г
Хлор, Cl 289.61 мг 2300 мг 12.6% 8.3% 794 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 2.8% 2302 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.322 мкг 10 мкг 3.2% 2.1% 3106 г
Марганец, Mn 0.1478 мг 2 мг 7.4% 4.9% 1353 г
Медь, Cu 89.43 мкг 1000 мкг 8.9% 5.9% 1118 г
Молибден, Mo 0.531 мкг 70 мкг 0.8% 0.5% 13183 г
Никель, Ni 0.15 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 3.395 мкг 55 мкг 6.2% 4.1% 1620 г
Фтор, F 1.56 мкг 4000 мкг 256410 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Цинк, Zn 0.4499 мг 12 мг 3.7% 2.5% 2667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.87 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.065 г ~
Сахароза 0.324 г ~
Фруктоза 0.06 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.324 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.433 г ~
Лизин 0.486 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.552 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 0.86 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.119 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.666 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.314 г min 16.8 г 13.8% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.167 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.192 г от 11.2 до 20.6 г 46.4% 30.7%
18:2 Линолевая 4.936 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.042 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14.7%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.027 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.106 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%

Энергетическая ценность Пастромка под шубой составляет 151 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 151 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТРОМКА ПОД ШУБОЙ

Пастромка под шубой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,9 %, бэта-каротином - 31,5 %, витамином B12 - 37,3 %, витамином E - 25,4 %, калием - 13,5 %, фосфором - 13,2 %, хлором - 12,6 %

Чем полезен Пастромка под шубой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пастромка под шубой, калорийность 151 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пастромка под шубой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы