Рецепт Салат 26.10.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 26.10.21

Капуста белокочанная 736 г
Морковь 210 г
Сахар песок 10 г
Подсолнечное масло 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 26.10.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52 кКал 1684 кКал 3.1% 6% 3238 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4% 4750 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.9% 2435 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 5.2% 3650 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 19.2% 1000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.3% 2613 г
Зола 0.743 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 432.1 мкг 900 мкг 48% 92.3% 208 г
бета Каротин 2.625 мг 5 мг 52.5% 101% 190 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 7.3% 2647 г
Витамин В4, холин 9.96 мг 500 мг 2% 3.8% 5020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 2.1% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 10% 1942 г
Витамин В9, фолаты 18.508 мкг 400 мкг 4.6% 8.8% 2161 г
Витамин C, аскорбиновая 46.27 мг 90 мг 51.4% 98.8% 195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.107 мг 15 мг 7.4% 14.2% 1355 г
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 38760 г
Витамин К, филлохинон 60.2 мкг 120 мкг 50.2% 96.5% 199 г
Витамин РР, НЭ 0.9144 мг 20 мг 4.6% 8.8% 2187 г
Ниацин 0.742 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.02 мг 2500 мг 10.8% 20.8% 929 г
Кальций, Ca 41.99 мг 1000 мг 4.2% 8.1% 2382 г
Кремний, Si 45.3 мг 30 мг 151% 290.4% 66 г
Магний, Mg 20.22 мг 400 мг 5.1% 9.8% 1978 г
Натрий, Na 14.32 мг 1300 мг 1.1% 2.1% 9078 г
Сера, S 29.16 мг 1000 мг 2.9% 5.6% 3429 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 8.5% 2273 г
Хлор, Cl 41.41 мг 2300 мг 1.8% 3.5% 5554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 498.8 мкг ~
Бор, B 193.7 мкг ~
Ванадий, V 21.28 мкг ~
Железо, Fe 0.606 мг 18 мг 3.4% 6.5% 2970 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 4.2% 4505 г
Кобальт, Co 2.69 мкг 10 мкг 26.9% 51.7% 372 г
Литий, Li 1.29 мкг ~
Марганец, Mn 0.1711 мг 2 мг 8.6% 16.5% 1169 г
Медь, Cu 73.69 мкг 1000 мкг 7.4% 14.2% 1357 г
Молибден, Mo 11.832 мкг 70 мкг 16.9% 32.5% 592 г
Никель, Ni 12.59 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 0.247 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 22267 г
Стронций, Sr 1.87 мкг ~
Фтор, F 19.36 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 20661 г
Хром, Cr 4.41 мкг 50 мкг 8.8% 16.9% 1134 г
Цинк, Zn 0.3873 мг 12 мг 3.2% 6.2% 3098 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.496 г ~
Сахароза 1.054 г ~
Фруктоза 1.42 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.78 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.806 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.512 г min 16.8 г 3% 5.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.509 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.397 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 24%
18:2 Линолевая 1.285 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 53.3%

Энергетическая ценность Салат 26.10.21 составляет 52 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 52 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 26.10.21

Салат 26.10.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48 %, бэта-каротином - 52,5 %, витамином C - 51,4 %, витамином K - 50,2 %, кремнием - 151 %, кобальтом - 26,9 %, молибденом - 16,9 %

Чем полезен Салат 26.10.21

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 26.10.21, калорийность 52 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 26.10.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги