Рецепт Крестоцветная пицца 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крестоцветная пицца 1

Фундук 50 г
Арахис 50 г
Тыквенные семечки, сушеные 50 г
Миндаль 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 4 г
Цветная капуста (Запекание) 400 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пищевая сода 2 г
Уксус яблочный 20 г
Псиллиум [Excess Free] 3 г
Вода 120 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 100 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 10 г
Томатная паста. Консервы 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крестоцветная пицца 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.8 кКал 1684 кКал 11.5% 5.9% 869 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 11.4% 455 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 11.7% 441 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.7% 7065 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.1% 1250 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.4% 3574 г
Зола 1.924 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57 мкг 900 мкг 6.3% 3.3% 1579 г
Ретинол 0.052 мг ~
альфа Каротин 0.037 мкг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
бета Криптоксантин 0.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.751 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 4% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 5.1% 1017 г
Витамин В4, холин 84.99 мг 500 мг 17% 8.8% 588 г
Витамин В5, пантотеновая 1.107 мг 5 мг 22.1% 11.4% 452 г
Витамин В6, пиридоксин 0.371 мг 2 мг 18.6% 9.6% 539 г
Витамин В9, фолаты 23.956 мкг 400 мкг 6% 3.1% 1670 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 4.1% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 10.25 мг 90 мг 11.4% 5.9% 878 г
Витамин D, кальциферол 0.338 мкг 10 мкг 3.4% 1.8% 2959 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.49 мг 15 мг 16.6% 8.6% 602 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.306 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 7.126 мкг 50 мкг 14.3% 7.4% 702 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 2.6% 2000 г
Витамин РР, НЭ 4.7048 мг 20 мг 23.5% 12.1% 425 г
Ниацин 4.631 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.61 мг 2500 мг 12% 6.2% 832 г
Кальций, Ca 128.07 мг 1000 мг 12.8% 6.6% 781 г
Кремний, Si 12.332 мг 30 мг 41.1% 21.2% 243 г
Магний, Mg 84.8 мг 400 мг 21.2% 10.9% 472 г
Натрий, Na 229.47 мг 1300 мг 17.7% 9.1% 567 г
Сера, S 157.58 мг 1000 мг 15.8% 8.2% 635 г
Фосфор, P 238.8 мг 800 мг 29.9% 15.4% 335 г
Хлор, Cl 147.12 мг 2300 мг 6.4% 3.3% 1563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.4 мкг ~
Бор, B 130.3 мкг ~
Ванадий, V 18.03 мкг ~
Железо, Fe 2.076 мг 18 мг 11.5% 5.9% 867 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 1.7% 3086 г
Кобальт, Co 6.441 мкг 10 мкг 64.4% 33.2% 155 г
Литий, Li 1.647 мкг ~
Марганец, Mn 0.5943 мг 2 мг 29.7% 15.3% 337 г
Медь, Cu 199.16 мкг 1000 мкг 19.9% 10.3% 502 г
Молибден, Mo 10.06 мкг 70 мкг 14.4% 7.4% 696 г
Никель, Ni 8.343 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 13 мкг 55 мкг 23.6% 12.2% 423 г
Стронций, Sr 15.77 мкг ~
Титан, Ti 5.76 мкг ~
Фтор, F 73.01 мкг 4000 мкг 1.8% 0.9% 5479 г
Хром, Cr 18.01 мкг 50 мкг 36% 18.6% 278 г
Цинк, Zn 1.5035 мг 12 мг 12.5% 6.4% 798 г
Цирконий, Zr 4.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.861 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.006 г ~
Сахароза 0.042 г ~
Фруктоза 0.01 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аргинин* 1.368 г ~
Валин 0.954 г ~
Гистидин* 0.725 г ~
Изолейцин 0.79 г ~
Лейцин 1.395 г ~
Лизин 1.479 г ~
Метионин 0.357 г ~
Метионин + Цистеин 0.488 г ~
Треонин 0.705 г ~
Триптофан 0.251 г ~
Фенилаланин 0.807 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.661 г ~
Аланин 0.797 г ~
Аспарагиновая кислота 1.4 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.66 г ~
Глутаминовая кислота 2.616 г ~
Пролин 0.902 г ~
Серин 0.855 г ~
Тирозин 0.675 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.639 мг ~
бета Ситостерол 9.145 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.097 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.396 г ~
14:0 Миристиновая 0.367 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.674 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.56 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.182 г min 16.8 г 36.8% 19%
16:1 Пальмитолеиновая 0.145 г ~
16:1 цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.983 г ~
18:1 цис 0.641 г ~
18:1 транс 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.375 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 10.9%
18:2 Линолевая 2.31 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.779 г ~
18:3 Линоленовая 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 26.4%

Энергетическая ценность Крестоцветная пицца 1 составляет 193,8 кКал.

  • Порция = 168 гр (325.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.8 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 63.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕСТОЦВЕТНАЯ ПИЦЦА 1

Крестоцветная пицца 1 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17 %, витамином B5 - 22,1 %, витамином B6 - 18,6 %, витамином C - 11,4 %, витамином E - 16,6 %, витамином H - 14,3 %, витамином PP - 23,5 %, калием - 12 %, кальцием - 12,8 %, кремнием - 41,1 %, магнием - 21,2 %, фосфором - 29,9 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 64,4 %, марганцем - 29,7 %, медью - 19,9 %, молибденом - 14,4 %, селеном - 23,6 %, хромом - 36 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Крестоцветная пицца 1

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крестоцветная пицца 1, калорийность 193,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крестоцветная пицца 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты