Рецепт "Золотое" молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты "Золотое" молоко

Имбиря корень сырой 6 г
Куркума, молотая 3 г
Корица, молотая 1 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 268 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ""Золотое" молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58 кКал 1684 кКал 3.4% 5.9% 2903 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 6.7% 2533 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.8% 2240 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 4.3% 3982 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.3% 4000 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 6.7% 2592 г
Зола 0.781 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.3 мкг 900 мкг 2.4% 4.1% 4225 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
бета Криптоксантин 0.464 мкг ~
Ликопин 0.054 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.799 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 14.1% 1224 г
Витамин В4, холин 23.94 мг 500 мг 4.8% 8.3% 2089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 13.1% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 4.7% 3774 г
Витамин В9, фолаты 5.295 мкг 400 мкг 1.3% 2.2% 7554 г
Витамин В12, кобаламин 0.386 мкг 3 мкг 12.9% 22.2% 777 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 2.6% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 1.9% 9494 г
гамма Токоферол 0.045 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.085 мкг 50 мкг 6.2% 10.7% 1621 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.7% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.8068 мг 20 мг 4% 6.9% 2479 г
Ниацин 0.096 мг ~
Бетаин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.7 мг 2500 мг 6.9% 11.9% 1439 г
Кальций, Ca 121.45 мг 1000 мг 12.1% 20.9% 823 г
Магний, Mg 16.88 мг 400 мг 4.2% 7.2% 2370 г
Натрий, Na 48.81 мг 1300 мг 3.8% 6.6% 2663 г
Сера, S 29.54 мг 1000 мг 3% 5.2% 3385 г
Фосфор, P 91 мг 800 мг 11.4% 19.7% 879 г
Хлор, Cl 106.04 мг 2300 мг 4.6% 7.9% 2169 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.2 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 7.1% 2456 г
Йод, I 8.68 мкг 150 мкг 5.8% 10% 1728 г
Кобальт, Co 0.771 мкг 10 мкг 7.7% 13.3% 1297 г
Марганец, Mn 0.2872 мг 2 мг 14.4% 24.8% 696 г
Медь, Cu 31.69 мкг 1000 мкг 3.2% 5.5% 3156 г
Молибден, Mo 4.82 мкг 70 мкг 6.9% 11.9% 1452 г
Олово, Sn 12.53 мкг ~
Селен, Se 2.021 мкг 55 мкг 3.7% 6.4% 2721 г
Стронций, Sr 16.39 мкг ~
Фтор, F 19.28 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 20747 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 6.7% 2591 г
Цинк, Zn 0.4481 мг 12 мг 3.7% 6.4% 2678 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.008 г ~
Сахароза 0.026 г ~
Фруктоза 0.009 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.417 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.742 г min 16.8 г 4.4% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.005 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
18:1 транс 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.156 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.4%
18:2 Линолевая 0.01 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%

Энергетическая ценность "Золотое" молоко составляет 58 кКал.

  • Порция = 278 гр (161.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 58 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 87.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства "ЗОЛОТОЕ" МОЛОКО

"Золотое" молоко богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,9 %, кальцием - 12,1 %, фосфором - 11,4 %, марганцем - 14,4 %

Чем полезен "Золотое" молоко

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить "Золотое" молоко, калорийность 58 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления "Золотое" молоко, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты