Рецепт Лепешка с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка с рыбой

Мексиканские лепёшки Tortillas 126 г
Творожный сыр- мусс 45 г
Форель холодного копчения филе-кусок 93 г
Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Шпинат 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.7 кКал 1684 кКал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 7.1% 704 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 9.5% 523 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 3.4% 1441 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.3% 3714 г
Зола 0.795 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.4 мкг 900 мкг 17.5% 8.7% 572 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.337 мг 5 мг 6.7% 3.3% 1484 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 5.4% 918 г
Витамин В4, холин 102.43 мг 500 мг 20.5% 10.2% 488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.915 мг 5 мг 18.3% 9.1% 546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 3.5% 1418 г
Витамин В9, фолаты 10.744 мкг 400 мкг 2.7% 1.3% 3723 г
Витамин В12, кобаламин 1.083 мкг 3 мкг 36.1% 18% 277 г
Витамин C, аскорбиновая 4.52 мг 90 мг 5% 2.5% 1991 г
Витамин D, кальциферол 4.895 мкг 10 мкг 49% 24.4% 204 г
Витамин D3, холекальциферол 4.158 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.988 мг 15 мг 6.6% 3.3% 1518 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 7.136 мкг 50 мкг 14.3% 7.1% 701 г
Витамин К, филлохинон 34.2 мкг 120 мкг 28.5% 14.2% 351 г
Витамин РР, НЭ 2.8096 мг 20 мг 14% 7% 712 г
Ниацин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.52 мг 2500 мг 8.1% 4% 1234 г
Кальций, Ca 33.46 мг 1000 мг 3.3% 1.6% 2989 г
Кремний, Si 3.614 мг 30 мг 12% 6% 830 г
Магний, Mg 16.59 мг 400 мг 4.1% 2% 2411 г
Натрий, Na 62.34 мг 1300 мг 4.8% 2.4% 2085 г
Сера, S 64.14 мг 1000 мг 6.4% 3.2% 1559 г
Фосфор, P 132.7 мг 800 мг 16.6% 8.3% 603 г
Хлор, Cl 58.13 мг 2300 мг 2.5% 1.2% 3957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.3 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 0.56 мкг ~
Железо, Fe 1.915 мг 18 мг 10.6% 5.3% 940 г
Йод, I 7.15 мкг 150 мкг 4.8% 2.4% 2098 г
Кобальт, Co 3.642 мкг 10 мкг 36.4% 18.1% 275 г
Литий, Li 0.049 мкг ~
Марганец, Mn 0.0764 мг 2 мг 3.8% 1.9% 2618 г
Медь, Cu 42.25 мкг 1000 мкг 4.2% 2.1% 2367 г
Молибден, Mo 2.485 мкг 70 мкг 3.6% 1.8% 2817 г
Никель, Ni 0.099 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 16.405 мкг 55 мкг 29.8% 14.8% 335 г
Стронций, Sr 4.73 мкг ~
Фтор, F 22.56 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17730 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1.6% 3106 г
Цинк, Zn 0.5473 мг 12 мг 4.6% 2.3% 2193 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.614 г ~
Валин 0.562 г ~
Гистидин* 0.284 г ~
Изолейцин 0.47 г ~
Лейцин 0.835 г ~
Лизин 0.829 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.462 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.414 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.589 г ~
Аспарагиновая кислота 1.008 г ~
Глицин 0.417 г ~
Глутаминовая кислота 1.461 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.557 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 206.44 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.966 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.371 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.184 г min 16.8 г 13% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.226 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.802 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.816 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 3.6%
18:2 Линолевая 0.517 г ~
18:3 Линоленовая 0.039 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.046 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.057 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 16.6%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.002 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.024 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.135 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.5%

Энергетическая ценность Лепешка с рыбой составляет 200,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.7 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 61.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА С РЫБОЙ

Лепешка с рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, холином - 20,5 %, витамином B5 - 18,3 %, витамином B12 - 36,1 %, витамином D - 49 %, витамином H - 14,3 %, витамином K - 28,5 %, витамином PP - 14 %, кремнием - 12 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 36,4 %, селеном - 29,8 %

Чем полезен Лепешка с рыбой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешка с рыбой, калорийность 200,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка с рыбой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги