Рецепт Лепешка 21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка 21

Творог 5% жирности 300 г
Яйцо куриное 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 102 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка 21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.5 кКал 1684 кКал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 11.2% 415 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 7.9% 583 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 2.8% 1659 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.2% 4073 г
Зола 1.576 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.4 мкг 900 мкг 12% 5.6% 830 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.5% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 6.7% 692 г
Витамин В4, холин 74.37 мг 500 мг 14.9% 6.9% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 3.9% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 3.8% 1227 г
Витамин В9, фолаты 29.58 мкг 400 мкг 7.4% 3.4% 1352 г
Витамин В12, кобаламин 0.998 мкг 3 мкг 33.3% 15.5% 301 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.543 мкг 10 мкг 5.4% 2.5% 1842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 1.5% 3106 г
Витамин Н, биотин 7.865 мкг 50 мкг 15.7% 7.3% 636 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.0734 мг 20 мг 20.4% 9.5% 491 г
Ниацин 0.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.25 мг 2500 мг 4.6% 2.1% 2188 г
Кальций, Ca 242.96 мг 1000 мг 24.3% 11.3% 412 г
Кремний, Si 0.664 мг 30 мг 2.2% 1% 4518 г
Магний, Mg 22.04 мг 400 мг 5.5% 2.6% 1815 г
Натрий, Na 180.43 мг 1300 мг 13.9% 6.5% 721 г
Сера, S 184.82 мг 1000 мг 18.5% 8.6% 541 г
Фосфор, P 240.5 мг 800 мг 30.1% 14% 333 г
Хлор, Cl 298.17 мг 2300 мг 13% 6% 771 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.3 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 14.95 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 2.6% 1831 г
Йод, I 8.06 мкг 150 мкг 5.4% 2.5% 1861 г
Кобальт, Co 2.924 мкг 10 мкг 29.2% 13.5% 342 г
Марганец, Mn 0.1204 мг 2 мг 6% 2.8% 1661 г
Медь, Cu 68.77 мкг 1000 мкг 6.9% 3.2% 1454 г
Молибден, Mo 6.91 мкг 70 мкг 9.9% 4.6% 1013 г
Никель, Ni 0.365 мкг ~
Олово, Sn 7.34 мкг ~
Селен, Se 23.503 мкг 55 мкг 42.7% 19.8% 234 г
Стронций, Sr 8.47 мкг ~
Титан, Ti 1.83 мкг ~
Фтор, F 28.74 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13918 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1.9% 2463 г
Цинк, Zn 1.0751 мг 12 мг 9% 4.2% 1116 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.279 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.45 г ~
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.414 г ~
Гистидин* 0.309 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.506 г ~
Лизин 0.409 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.623 г ~
Заменимые аминокислоты 2.411 г ~
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.433 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 1.073 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.213 г ~
12:0 Лауриновая 0.197 г ~
14:0 Миристиновая 0.417 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.719 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.85 г min 16.8 г 17% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.826 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.467 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.9%
18:2 Линолевая 0.298 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.9%

Энергетическая ценность Лепешка 21 составляет 215,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 215.5 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 55.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА 21

Лепешка 21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином B2 - 14,4 %, холином - 14,9 %, витамином B12 - 33,3 %, витамином H - 15,7 %, витамином PP - 20,4 %, кальцием - 24,3 %, фосфором - 30,1 %, хлором - 13 %, кобальтом - 29,2 %, селеном - 42,7 %

Чем полезен Лепешка 21

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешка 21, калорийность 215,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка 21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы