Рецепт Закуска по-деревенски с селедкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Закуска по-деревенски с селедкой

Картофель отварной по 1-206 200 г
Укроп 20 г
Маринад овощной без томата по 2-106 70 г
Подсолнечное масло 130 г
Лук репчатый 100 г
Горчица столовая 10 г
Огурцы маринованные с укропом 300 г
Сельдь тихоокеанская жирная соленая 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска по-деревенски с селедкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.3 кКал 1684 кКал 11.3% 5.9% 885 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 3% 1767 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 15.8% 333 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.3% 4212 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.9% 1818 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.6% 3309 г
Зола 3.75 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.8 мкг 900 мкг 13.6% 7.1% 733 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 3.786 мкг ~
бета Каротин 0.707 мг 5 мг 14.1% 7.4% 707 г
бета Криптоксантин 8.738 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.155 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.1% 2500 г
Витамин В4, холин 17.05 мг 500 мг 3.4% 1.8% 2933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 3.8% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.9% 1786 г
Витамин В9, фолаты 7.029 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5691 г
Витамин В12, кобаламин 1.942 мкг 3 мкг 64.7% 34% 154 г
Витамин C, аскорбиновая 6.84 мг 90 мг 7.6% 4% 1316 г
Витамин D, кальциферол 5.825 мкг 10 мкг 58.3% 30.6% 172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.278 мг 15 мг 41.9% 22% 239 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 3.3% 1622 г
Витамин РР, НЭ 1.3738 мг 20 мг 6.9% 3.6% 1456 г
Ниацин 0.642 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.25 мг 2500 мг 7.7% 4% 1307 г
Кальций, Ca 44.65 мг 1000 мг 4.5% 2.4% 2240 г
Кремний, Si 0.517 мг 30 мг 1.7% 0.9% 5803 г
Магний, Mg 26.17 мг 400 мг 6.5% 3.4% 1528 г
Натрий, Na 1338.22 мг 1300 мг 102.9% 54.1% 97 г
Сера, S 45.55 мг 1000 мг 4.6% 2.4% 2195 г
Фосфор, P 73.2 мг 800 мг 9.2% 4.8% 1093 г
Хлор, Cl 1336.21 мг 2300 мг 58.1% 30.5% 172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.8 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.764 мг 18 мг 4.2% 2.2% 2356 г
Йод, I 8.1 мкг 150 мкг 5.4% 2.8% 1852 г
Кобальт, Co 8.318 мкг 10 мкг 83.2% 43.7% 120 г
Литий, Li 0.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.1018 мг 2 мг 5.1% 2.7% 1965 г
Медь, Cu 66.82 мкг 1000 мкг 6.7% 3.5% 1497 г
Молибден, Mo 0.812 мкг 70 мкг 1.2% 0.6% 8621 г
Никель, Ni 1.567 мкг ~
Рубидий, Rb 46.4 мкг ~
Селен, Se 7.247 мкг 55 мкг 13.2% 6.9% 759 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 95.62 мкг 4000 мкг 2.4% 1.3% 4183 г
Хром, Cr 11.27 мкг 50 мкг 22.5% 11.8% 444 г
Цинк, Zn 0.3177 мг 12 мг 2.6% 1.4% 3777 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.278 г ~
Сахароза 0.631 г ~
Фруктоза 0.277 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.078 мг ~
бета Ситостерол 25.243 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.801 г ~
18:0 Стеариновая 0.52 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.088 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.495 г min 16.8 г 26.8% 14.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.993 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.822 г от 11.2 до 20.6 г 78.8% 41.4%
18:2 Линолевая 7.563 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 29.2%
Омега-6 жирные кислоты 7.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 52.5%

Энергетическая ценность Закуска по-деревенски с селедкой составляет 190,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.3 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 16.8 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАКУСКА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ С СЕЛЕДКОЙ

Закуска по-деревенски с селедкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, бэта-каротином - 14,1 %, витамином B12 - 64,7 %, витамином D - 58,3 %, витамином E - 41,9 %, хлором - 58,1 %, кобальтом - 83,2 %, селеном - 13,2 %, хромом - 22,5 %

Чем полезен Закуска по-деревенски с селедкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Закуска по-деревенски с селедкой, калорийность 190,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Закуска по-деревенски с селедкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы