Рецепт Гречневая паста с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая паста с индейкой

Лапша японская, соба, приготовленная 100 г
Индейка, грудка, только мясо 80 г
Шампиньоны (Жарка) 50 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 50 г
Лук порей (луковицы и нижняя часть зелени), вареный, с солью 20 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая паста с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.9 кКал 1684 кКал 7.9% 5.9% 1267 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 9% 835 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10.1% 747 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.8% 2704 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.5% 3067 г
Зола 0.693 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 19565 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Лютеин + Зеаксантин 61.873 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 4.9% 1538 г
Витамин В4, холин 21.16 мг 500 мг 4.2% 3.2% 2363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 9.5% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 9.4% 803 г
Витамин В9, фолаты 10.167 мкг 400 мкг 2.5% 1.9% 3934 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 4.6% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.9% 8257 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 2.3% 3198 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.542 мкг 50 мкг 5.1% 3.8% 1967 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.3% 3243 г
Витамин РР, НЭ 3.7417 мг 20 мг 18.7% 14.1% 535 г
Ниацин 0.682 мг ~
Бетаин 0.669 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190 мг 2500 мг 7.6% 5.7% 1316 г
Кальций, Ca 9.87 мг 1000 мг 1% 0.8% 10132 г
Кремний, Si 0.251 мг 30 мг 0.8% 0.6% 11952 г
Магний, Mg 21.14 мг 400 мг 5.3% 4% 1892 г
Натрий, Na 69.8 мг 1300 мг 5.4% 4.1% 1862 г
Сера, S 88.12 мг 1000 мг 8.8% 6.6% 1135 г
Фосфор, P 94.8 мг 800 мг 11.9% 9% 844 г
Хлор, Cl 3.34 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 68862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 1.035 мг 18 мг 5.8% 4.4% 1739 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 1.5% 4983 г
Кобальт, Co 2.007 мкг 10 мкг 20.1% 15.1% 498 г
Литий, Li 0.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.2848 мг 2 мг 14.2% 10.7% 702 г
Медь, Cu 134.75 мкг 1000 мкг 13.5% 10.2% 742 г
Молибден, Mo 0.251 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 27888 г
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 10.455 мкг 55 мкг 19% 14.3% 526 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Титан, Ti 4.81 мкг ~
Фтор, F 1.17 мкг 4000 мкг 341880 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.7% 4587 г
Цинк, Zn 0.5205 мг 12 мг 4.3% 3.2% 2305 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.013 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.523 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.578 г ~
Лизин 0.612 г ~
Метионин 0.197 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.296 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.445 г ~
Аспарагиновая кислота 0.669 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.4 г ~
Глутаминовая кислота 1.311 г ~
Пролин 0.461 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.344 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.25 г ~
10:0 Каприновая 0.2 г ~
12:0 Лауриновая 1.583 г ~
14:0 Миристиновая 0.632 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.797 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.491 г min 16.8 г 14.8% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.07 г ~
16:1 цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.4 г ~
18:1 цис 0.06 г ~
18:1 транс 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.641 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4.3%
18:2 Линолевая 0.589 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.052 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.002 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.6%

Энергетическая ценность Гречневая паста с индейкой составляет 132,9 кКал.

  • Порция = 299 гр (397.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.9 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ ПАСТА С ИНДЕЙКОЙ

Гречневая паста с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,6 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином PP - 18,7 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 20,1 %, марганцем - 14,2 %, медью - 13,5 %, селеном - 19 %

Чем полезен Гречневая паста с индейкой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневая паста с индейкой, калорийность 132,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая паста с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы