Рецепт Сиртаки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сиртаки

Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Сыр угличский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 10 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 50 г
Вода, бутилированная, в общем 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сиртаки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.9 кКал 1684 кКал 12.2% 5.9% 818 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 6.3% 768 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 14.3% 339 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1% 4867 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.4% 3502 г
Зола 4.101 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134 мкг 900 мкг 14.9% 7.2% 672 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.37 мг 1.8 мг 20.6% 10% 486 г
Витамин В4, холин 11.68 мг 500 мг 2.3% 1.1% 4281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.734 мг 5 мг 14.7% 7.1% 681 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 3.9% 1258 г
Витамин В9, фолаты 20.71 мкг 400 мкг 5.2% 2.5% 1931 г
Витамин В12, кобаламин 1.069 мкг 3 мкг 35.6% 17.3% 281 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 1.6% 3086 г
Витамин D3, холекальциферол 0.272 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6818 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.142 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 35211 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.7688 мг 20 мг 3.8% 1.8% 2601 г
Ниацин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.09 мг 2500 мг 5.9% 2.9% 1700 г
Кальций, Ca 292.75 мг 1000 мг 29.3% 14.2% 342 г
Магний, Mg 13.42 мг 400 мг 3.4% 1.7% 2981 г
Натрий, Na 1039.32 мг 1300 мг 79.9% 38.8% 125 г
Сера, S 100.77 мг 1000 мг 10.1% 4.9% 992 г
Фосфор, P 217.7 мг 800 мг 27.2% 13.2% 367 г
Хлор, Cl 814.01 мг 2300 мг 35.4% 17.2% 283 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.364 мг 18 мг 2% 1% 4945 г
Кобальт, Co 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 0.9% 5405 г
Марганец, Mn 0.0233 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8584 г
Медь, Cu 32.98 мкг 1000 мкг 3.3% 1.6% 3032 г
Молибден, Mo 1.358 мкг 70 мкг 1.9% 0.9% 5155 г
Селен, Se 7.501 мкг 55 мкг 13.6% 6.6% 733 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Цинк, Zn 1.3938 мг 12 мг 11.6% 5.6% 861 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.667 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Лактоза 1.63 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.552 г ~
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.663 г ~
Гистидин* 0.303 г ~
Изолейцин 0.518 г ~
Лейцин 0.965 г ~
Лизин 0.841 г ~
Метионин 0.272 г ~
Треонин 0.409 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.473 г ~
Заменимые аминокислоты 0.955 г ~
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.74 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 1.884 г ~
Пролин 1.022 г ~
Серин 0.685 г ~
Тирозин 0.472 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 9.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.47 г ~
6:0 Капроновая 0.235 г ~
8:0 Каприловая 0.242 г ~
10:0 Каприновая 0.758 г ~
12:0 Лауриновая 0.547 г ~
14:0 Миристиновая 1.501 г ~
15:0 Пентадекановая 0.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.44 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 1.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.821 г min 16.8 г 22.7% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.504 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.2%
18:2 Линолевая 0.33 г ~
18:3 Линоленовая 0.123 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.1%

Энергетическая ценность Сиртаки составляет 205,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.9 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 16.5 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СИРТАКИ

Сиртаки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, витамином B2 - 20,6 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином B12 - 35,6 %, кальцием - 29,3 %, фосфором - 27,2 %, хлором - 35,4 %, селеном - 13,6 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Сиртаки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сиртаки, калорийность 205,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сиртаки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы