Рецепт Капуста с яблоком и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с яблоком и перцем

Капуста белокочанная 950 г
Подсолнечное масло 60 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец сладкий красный 330 г
Лук репчатый 280 г
Яблоко 245 г
Уксус столовый 9% 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с яблоком и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2807 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3% 5429 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 10.2% 1647 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 4.3% 3776 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 15.8% 1053 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 6.3% 2640 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.7 мкг 900 мкг 6.7% 11.2% 1483 г
бета Каротин 0.386 мг 5 мг 7.7% 12.8% 1295 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5.2% 3273 г
Витамин В4, холин 7.75 мг 500 мг 1.6% 2.7% 6452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 2.7% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 14% 1198 г
Витамин В9, фолаты 15.71 мкг 400 мкг 3.9% 6.5% 2546 г
Витамин C, аскорбиновая 77.04 мг 90 мг 85.6% 142.7% 117 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.629 мг 15 мг 10.9% 18.2% 921 г
Витамин Н, биотин 0.173 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 28902 г
Витамин К, филлохинон 39.8 мкг 120 мкг 33.2% 55.3% 302 г
Витамин РР, НЭ 0.7536 мг 20 мг 3.8% 6.3% 2654 г
Ниацин 0.598 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.65 мг 2500 мг 9.7% 16.2% 1030 г
Кальций, Ca 33.16 мг 1000 мг 3.3% 5.5% 3016 г
Кремний, Si 31.666 мг 30 мг 105.6% 176% 95 г
Магний, Mg 12.63 мг 400 мг 3.2% 5.3% 3167 г
Натрий, Na 93.32 мг 1300 мг 7.2% 12% 1393 г
Сера, S 31.17 мг 1000 мг 3.1% 5.2% 3208 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 6% 2778 г
Хлор, Cl 153.1 мг 2300 мг 6.7% 11.2% 1502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 362.1 мкг ~
Бор, B 165.5 мкг ~
Ванадий, V 0.52 мкг ~
Железо, Fe 0.821 мг 18 мг 4.6% 7.7% 2192 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 3% 5455 г
Кобальт, Co 2.951 мкг 10 мкг 29.5% 49.2% 339 г
Литий, Li 15.384 мкг ~
Марганец, Mn 0.155 мг 2 мг 7.8% 13% 1290 г
Медь, Cu 83.07 мкг 1000 мкг 8.3% 13.8% 1204 г
Молибден, Mo 6.951 мкг 70 мкг 9.9% 16.5% 1007 г
Никель, Ni 11.126 мкг ~
Рубидий, Rb 79.1 мкг ~
Селен, Se 0.283 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 19435 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Фтор, F 11.95 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 33473 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 14.7% 1136 г
Цинк, Zn 0.427 мг 12 мг 3.6% 6% 2810 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.564 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 67.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.398 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.198 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.76 г min 16.8 г 4.5% 7.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.757 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.076 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 30.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.91 г ~

Энергетическая ценность Капуста с яблоком и перцем составляет 60 кКал.

  • Порция = 188 гр (112.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С ЯБЛОКОМ И ПЕРЦЕМ

Капуста с яблоком и перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 85,6 %, витамином K - 33,2 %, кремнием - 105,6 %, кобальтом - 29,5 %

Чем полезен Капуста с яблоком и перцем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с яблоком и перцем, калорийность 60 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с яблоком и перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты