Рецепт Овощи тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушёные

Кабачок (Тушение) 500 г
Морковь (Тушение) 100 г
Фасоль стручковая (Тушение) 100 г
Брокколи (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.9 кКал 1684 кКал 1.9% 6% 5279 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6.3% 5067 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.6% 18667 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 7.8% 3982 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 32.9% 952 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 12.2% 2586 г
Зола 0.676 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 324.7 мкг 900 мкг 36.1% 113.2% 277 г
альфа Каротин 4.112 мкг ~
бета Каротин 1.975 мг 5 мг 39.5% 123.8% 253 г
бета Криптоксантин 0.164 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 230.757 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 9.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 12.9% 2432 г
Витамин В4, холин 13.81 мг 500 мг 2.8% 8.8% 3621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 13.2% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 18.8% 1667 г
Витамин В9, фолаты 12.882 мкг 400 мкг 3.2% 10% 3105 г
Витамин C, аскорбиновая 11.83 мг 90 мг 13.1% 41.1% 761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 6.3% 4950 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 0.484 мкг 50 мкг 1% 3.1% 10331 г
Витамин К, филлохинон 23.1 мкг 120 мкг 19.3% 60.5% 519 г
Витамин РР, НЭ 0.8583 мг 20 мг 4.3% 13.5% 2330 г
Ниацин 0.629 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.02 мг 2500 мг 11.6% 36.4% 859 г
Кальций, Ca 33.09 мг 1000 мг 3.3% 10.3% 3022 г
Кремний, Si 37.451 мг 30 мг 124.8% 391.2% 80 г
Магний, Mg 19.24 мг 400 мг 4.8% 15% 2079 г
Натрий, Na 10.2 мг 1300 мг 0.8% 2.5% 12745 г
Сера, S 8.2 мг 1000 мг 0.8% 2.5% 12195 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 12.9% 2417 г
Хлор, Cl 9.74 мг 2300 мг 0.4% 1.3% 23614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.6 мкг ~
Бор, B 71.2 мкг ~
Ванадий, V 19.24 мкг ~
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 11.3% 2744 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 3.1% 9868 г
Кобальт, Co 1.086 мкг 10 мкг 10.9% 34.2% 921 г
Литий, Li 0.888 мкг ~
Марганец, Mn 0.177 мг 2 мг 8.9% 27.9% 1130 г
Медь, Cu 64.48 мкг 1000 мкг 6.4% 20.1% 1551 г
Молибден, Mo 4.885 мкг 70 мкг 7% 21.9% 1433 г
Никель, Ni 2.975 мкг ~
Рубидий, Rb 19.9 мкг ~
Селен, Se 0.546 мкг 55 мкг 1% 3.1% 10073 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 14.21 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 28149 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 7.5% 4237 г
Цинк, Zn 0.3465 мг 12 мг 2.9% 9.1% 3463 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.492 г ~
Лактоза 0.035 г ~
Мальтоза 0.035 г ~
Сахароза 0.592 г ~
Фруктоза 0.276 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%
18:2 Линолевая 0.008 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 34.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.6%

Энергетическая ценность Овощи тушёные составляет 31,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.9 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЁНЫЕ

Овощи тушёные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,1 %, бэта-каротином - 39,5 %, витамином C - 13,1 %, витамином K - 19,3 %, калием - 11,6 %, кремнием - 124,8 %

Чем полезен Овощи тушёные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушёные, калорийность 31,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушёные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы