Рецепт Закуска из лаваша с плавленым сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Закуска из лаваша с плавленым сыром

Лаваш, из цельного зерна 150 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, запечённая 100 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Покрой лаваш сыром и мелконарубленной курицей, заверни в рулет, подержи на сухой сковороде с 2 сторон 10 минут для хрустящей корочки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска из лаваша с плавленым сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.9 ккал 1684 ккал 14.1% 6% 711 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 9.2% 458 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 6.5% 644 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 4.2% 1009 г
Углеводы (общие) 23.3 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 5.5% 769 г
Вода 48.1 г 2273 г 2.1% 0.9% 4726 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.3 мкг 900 мкг 8.1% 3.4% 1228 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 1.5% 2747 г
Лютеин + Зеаксантин 22.083 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 4.9% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 4.8% 878 г
Витамин В4, холин 40.98 мг 500 мг 8.2% 3.5% 1220 г
Витамин В5, пантотеновая 0.82 мг 5 мг 16.4% 6.9% 610 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 5.4% 781 г
Витамин В9, фолаты 22.639 мкг 400 мкг 5.7% 2.4% 1767 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 2.4% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 4.33 мг 90 мг 4.8% 2% 2079 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 0.9% 4854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 1.3% 3226 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 1.011 мкг 50 мкг 2% 0.8% 4946 г
Витамин К, филлохинон 47.6 мкг 120 мкг 39.7% 16.8% 252 г
Витамин РР, НЭ 4.3661 мг 20 мг 21.8% 9.2% 458 г
Ниацин 0.075 мг ~
Бетаин 3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.72 мг 2500 мг 8.8% 3.7% 1138 г
Кальций, Ca 210.56 мг 1000 мг 21.1% 8.9% 475 г
Кремний, Si 0.417 мг 30 мг 1.4% 0.6% 7194 г
Магний, Mg 46.39 мг 400 мг 11.6% 4.9% 862 г
Натрий, Na 503.58 мг 1300 мг 38.7% 16.3% 258 г
Сера, S 165.94 мг 1000 мг 16.6% 7% 603 г
Фосфор, P 327.6 мг 800 мг 41% 17.3% 244 г
Хлор, Cl 454.17 мг 2300 мг 19.7% 8.3% 506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.8 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 0.68 мкг ~
Железо, Fe 1.867 мг 18 мг 10.4% 4.4% 964 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 8772 г
Литий, Li 0.583 мкг ~
Марганец, Mn 0.7389 мг 2 мг 36.9% 15.6% 271 г
Медь, Cu 162.19 мкг 1000 мкг 16.2% 6.8% 617 г
Молибден, Mo 0.156 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 44872 г
Никель, Ni 0.278 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 29.281 мкг 55 мкг 53.2% 22.5% 188 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 16.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24829 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Цинк, Zn 2.2075 мг 12 мг 18.4% 7.8% 544 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.118 г ~
Аргинин* 0.807 г ~
Валин 0.846 г ~
Гистидин* 0.609 г ~
Изолейцин 0.705 г ~
Лейцин 1.359 г ~
Лизин 1.054 г ~
Метионин 0.395 г ~
Треонин 0.666 г ~
Триптофан 0.277 г ~
Фенилаланин 0.695 г ~
Заменимые аминокислоты 3.707 г ~
Аланин 0.671 г ~
Аспарагиновая кислота 1.284 г ~
Глицин 0.556 г ~
Глутаминовая кислота 3.39 г ~
Пролин 1.296 г ~
Серин 1.227 г ~
Тирозин 0.636 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.184 г ~
12:0 Лауриновая 0.213 г ~
14:0 Миристиновая 0.612 г ~
15:0 Пентадекановая 0.079 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.064 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.888 г ~
20:0 Арахиновая 0.079 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.823 г min 16.8 г 16.8% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.108 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.265 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.441 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.497 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.957 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.873 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.269 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Закуска из лаваша с плавленым сыром составляет 236,9 кКал.

  • Порция = 360 гр (852.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 236.9 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 21.7 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 48.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАКУСКА ИЗ ЛАВАША С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ

Закуска из лаваша с плавленым сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, витамином B2 - 11,4 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином K - 39,7 %, витамином PP - 21,8 %, кальцием - 21,1 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 41 %, хлором - 19,7 %, марганцем - 36,9 %, медью - 16,2 %, селеном - 53,2 %, цинком - 18,4 %

Чем полезен Закуска из лаваша с плавленым сыром

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Закуска из лаваша с плавленым сыром, калорийность 236,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Закуска из лаваша с плавленым сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги