Рецепт Жаренная картофель с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаренная картофель с грибами

Картофель (Жарка) 1483 г
Соевый соус 40 г
Подосиновик (Жарка) 620 г
Масло из виноградных косточек 4 tablespoon
Соль поваренная пищевая 10 г
Морковь (Жарка) 100 г
Перец душистый, молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаренная картофель с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.5 ккал 1684 ккал 6% 6% 1676 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.9% 2533 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.6% 1514 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 6.4% 1564 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 16.9% 588 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 3.1% 3192 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107 мкг 900 мкг 11.9% 11.8% 841 г
бета Каротин 0.643 мг 5 мг 12.9% 12.8% 778 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 6.1% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 11.3% 878 г
Витамин В4, холин 9.32 мг 500 мг 1.9% 1.9% 5365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 4.9% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 10.7% 926 г
Витамин В9, фолаты 4.715 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8484 г
Витамин C, аскорбиновая 9.86 мг 90 мг 11% 10.9% 913 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.037 мг 15 мг 6.9% 6.9% 1446 г
Витамин Н, биотин 0.116 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43103 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.5794 мг 20 мг 22.9% 22.8% 437 г
Ниацин 3.866 мг ~
Бетаин 0.693 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 530.84 мг 2500 мг 21.2% 21.1% 471 г
Кальций, Ca 13.39 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7468 г
Кремний, Si 35.869 мг 30 мг 119.6% 119% 84 г
Магний, Mg 24.63 мг 400 мг 6.2% 6.2% 1624 г
Натрий, Na 359.22 мг 1300 мг 27.6% 27.5% 362 г
Сера, S 29.56 мг 1000 мг 3% 3% 3383 г
Фосфор, P 70.3 мг 800 мг 8.8% 8.8% 1138 г
Хлор, Cl 390.48 мг 2300 мг 17% 16.9% 589 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 611 мкг ~
Бор, B 90.4 мкг ~
Ванадий, V 108.24 мкг ~
Железо, Fe 0.768 мг 18 мг 4.3% 4.3% 2344 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 2.5% 3947 г
Кобальт, Co 3.437 мкг 10 мкг 34.4% 34.2% 291 г
Литий, Li 53.443 мкг ~
Марганец, Mn 0.1569 мг 2 мг 7.8% 7.8% 1275 г
Медь, Cu 107.45 мкг 1000 мкг 10.7% 10.6% 931 г
Молибден, Mo 7.262 мкг 70 мкг 10.4% 10.3% 964 г
Никель, Ni 3.78 мкг ~
Рубидий, Rb 346.2 мкг ~
Селен, Se 0.224 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 24554 г
Стронций, Sr 6.88 мкг ~
Фтор, F 23.74 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16849 г
Хром, Cr 7.06 мкг 50 мкг 14.1% 14% 708 г
Цинк, Zn 0.3042 мг 12 мг 2.5% 2.5% 3945 г
Цирконий, Zr 2.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.639 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты 1.045 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.276 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 48.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.764 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.657 г min 16.8 г 3.9% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.649 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.351 г от 11.2 до 20.6 г 21% 20.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.15 г ~

Энергетическая ценность Жаренная картофель с грибами составляет 100,5 кКал.

  • Порция = 344 гр (345.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.5 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕННАЯ КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ

Жаренная картофель с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, бэта-каротином - 12,9 %, витамином B2 - 11,4 %, витамином C - 11 %, витамином PP - 22,9 %, калием - 21,2 %, кремнием - 119,6 %, хлором - 17 %, кобальтом - 34,4 %, хромом - 14,1 %

Чем полезен Жаренная картофель с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жаренная картофель с грибами, калорийность 100,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаренная картофель с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги