Рецепт Тушеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные овощи

Баклажан (Тушение) 444 г
Морковь (Тушение) 84 г
Лук репчатый (Тушение) 71 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Йогурт Термостатный Классический 3,7% [Домик в деревне] 140 г
Томатная паста. Консервы 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.9 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3591 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 6.4% 3304 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.4% 6222 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 7% 3042 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 25.6% 833 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 8.1% 2665 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 263.9 мкг 900 мкг 29.3% 62.5% 341 г
бета Каротин 1.585 мг 5 мг 31.7% 67.6% 315 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 6% 3529 г
Витамин В4, холин 9.09 мг 500 мг 1.8% 3.8% 5501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 11.3% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 15.6% 1370 г
Витамин В9, фолаты 8.281 мкг 400 мкг 2.1% 4.5% 4830 г
Витамин C, аскорбиновая 5.15 мг 90 мг 5.7% 12.2% 1748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 3% 7282 г
Витамин Н, биотин 0.545 мкг 50 мкг 1.1% 2.3% 9174 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 8.3% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.851 мг 20 мг 4.3% 9.2% 2350 г
Ниацин 0.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.73 мг 2500 мг 10.1% 21.5% 993 г
Кальций, Ca 20.14 мг 1000 мг 2% 4.3% 4965 г
Кремний, Si 21.329 мг 30 мг 71.1% 151.6% 141 г
Магний, Mg 15.25 мг 400 мг 3.8% 8.1% 2623 г
Натрий, Na 8.12 мг 1300 мг 0.6% 1.3% 16010 г
Сера, S 21.74 мг 1000 мг 2.2% 4.7% 4600 г
Фосфор, P 39.6 мг 800 мг 5% 10.7% 2020 г
Хлор, Cl 57.07 мг 2300 мг 2.5% 5.3% 4030 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 586 мкг ~
Бор, B 105.2 мкг ~
Ванадий, V 12.65 мкг ~
Железо, Fe 0.578 мг 18 мг 3.2% 6.8% 3114 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 2.6% 8475 г
Кобальт, Co 3.172 мкг 10 мкг 31.7% 67.6% 315 г
Литий, Li 42.675 мкг ~
Марганец, Mn 0.2007 мг 2 мг 10% 21.3% 997 г
Медь, Cu 136.57 мкг 1000 мкг 13.7% 29.2% 732 г
Молибден, Mo 10.936 мкг 70 мкг 15.6% 33.3% 640 г
Никель, Ni 1.476 мкг ~
Рубидий, Rb 66.6 мкг ~
Селен, Se 0.757 мкг 55 мкг 1.4% 3% 7266 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 18.22 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 21954 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 6.6% 3268 г
Цинк, Zn 0.4057 мг 12 мг 3.4% 7.2% 2958 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.664 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.5%

Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 46,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.9 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ

Тушеные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,3 %, бэта-каротином - 31,7 %, кремнием - 71,1 %, кобальтом - 31,7 %, медью - 13,7 %, молибденом - 15,6 %

Чем полезен Тушеные овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеные овощи, калорийность 46,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы