Рецепт Рис с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с яйцом

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 130 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 383.4 ккал 1684 ккал 22.8% 5.9% 439 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 5.3% 490 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 4.3% 609 г
Углеводы 59.8 г 219 г 27.3% 7.1% 366 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 3.3% 800 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 0.6% 4537 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.1 мкг 900 мкг 19.8% 5.2% 505 г
Ретинол 0.172 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 1.6% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.358 мг 1.8 мг 19.9% 5.2% 503 г
Витамин В4, холин 257.55 мг 500 мг 51.5% 13.4% 194 г
Витамин В5, пантотеновая 1.217 мг 5 мг 24.3% 6.3% 411 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 2.7% 976 г
Витамин В9, фолаты 7.619 мкг 400 мкг 1.9% 0.5% 5250 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 3.4% 758 г
Витамин D, кальциферол 1.675 мкг 10 мкг 16.8% 4.4% 597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.798 мг 15 мг 5.3% 1.4% 1880 г
Витамин Н, биотин 18.269 мкг 50 мкг 36.5% 9.5% 274 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.5905 мг 20 мг 23% 6% 436 г
Ниацин 1.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.42 мг 2500 мг 6.8% 1.8% 1476 г
Кальций, Ca 43.45 мг 1000 мг 4.3% 1.1% 2301 г
Кремний, Si 56.821 мг 30 мг 189.4% 49.4% 53 г
Магний, Mg 39.7 мг 400 мг 9.9% 2.6% 1008 г
Натрий, Na 106.55 мг 1300 мг 8.2% 2.1% 1220 г
Сера, S 171.99 мг 1000 мг 17.2% 4.5% 581 г
Фосфор, P 241.7 мг 800 мг 30.2% 7.9% 331 г
Хлор, Cl 128.22 мг 2300 мг 5.6% 1.5% 1794 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 518.2 мкг ~
Бор, B 68.2 мкг ~
Ванадий, V 85.23 мкг ~
Железо, Fe 2.713 мг 18 мг 15.1% 3.9% 663 г
Йод, I 16.02 мкг 150 мкг 10.7% 2.8% 936 г
Кобальт, Co 8.421 мкг 10 мкг 84.2% 22% 119 г
Литий, Li 2.841 мкг ~
Марганец, Mn 0.7323 мг 2 мг 36.6% 9.5% 273 г
Медь, Cu 269.37 мкг 1000 мкг 26.9% 7% 371 г
Молибден, Mo 6.499 мкг 70 мкг 9.3% 2.4% 1077 г
Никель, Ni 1.534 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 35.366 мкг 55 мкг 64.3% 16.8% 156 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Титан, Ti 11.36 мкг ~
Фтор, F 70.28 мкг 4000 мкг 1.8% 0.5% 5692 г
Хром, Cr 4.01 мкг 50 мкг 8% 2.1% 1247 г
Цинк, Zn 2.0158 мг 12 мг 16.8% 4.4% 595 г
Цирконий, Zr 5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 58.371 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.439 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.534 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.568 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.336 г ~
Аспарагиновая кислота 0.465 г ~
Глицин 0.275 г ~
Глутаминовая кислота 1.033 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 433.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.219 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.367 г min 16.8 г 26% 6.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.275 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.315 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~

Энергетическая ценность Рис с яйцом составляет 383,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 383.4 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 59.8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 50.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ЯЙЦОМ

Рис с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,8 %, витамином B2 - 19,9 %, холином - 51,5 %, витамином B5 - 24,3 %, витамином B12 - 13,2 %, витамином D - 16,8 %, витамином H - 36,5 %, витамином PP - 23 %, кремнием - 189,4 %, фосфором - 30,2 %, железом - 15,1 %, кобальтом - 84,2 %, марганцем - 36,6 %, медью - 26,9 %, селеном - 64,3 %, цинком - 16,8 %

Чем полезен Рис с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с яйцом, калорийность 383,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты