Рецепт Яичница с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с луком

Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый 153 г
Яйцо куриное 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.4 кКал 1684 кКал 7.8% 5.9% 1282 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 8.1% 938 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 12.8% 596 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.2% 6257 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.2% 1818 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.6% 2960 г
Зола 0.975 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.8 мкг 900 мкг 17.2% 13.1% 581 г
Ретинол 0.149 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 11.4% 667 г
Витамин В4, холин 151.8 мг 500 мг 30.4% 23.1% 329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.812 мг 5 мг 16.2% 12.3% 616 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.9% 1550 г
Витамин В9, фолаты 7.586 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5273 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 7.8% 968 г
Витамин C, аскорбиновая 3.8 мг 90 мг 4.2% 3.2% 2368 г
Витамин D, кальциферол 1.31 мкг 10 мкг 13.1% 10% 763 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.525 мг 15 мг 10.2% 7.8% 984 г
Витамин Н, биотин 12.371 мкг 50 мкг 24.7% 18.8% 404 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.3337 мг 20 мг 11.7% 8.9% 857 г
Ниацин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.81 мг 2500 мг 6% 4.6% 1669 г
Кальций, Ca 44.52 мг 1000 мг 4.5% 3.4% 2246 г
Кремний, Si 1.898 мг 30 мг 6.3% 4.8% 1581 г
Магний, Mg 12.46 мг 400 мг 3.1% 2.4% 3210 г
Натрий, Na 81.32 мг 1300 мг 6.3% 4.8% 1599 г
Сера, S 129.49 мг 1000 мг 12.9% 9.8% 772 г
Фосфор, P 136.4 мг 800 мг 17.1% 13% 587 г
Хлор, Cl 102.39 мг 2300 мг 4.5% 3.4% 2246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.9 мкг ~
Бор, B 75.9 мкг ~
Железо, Fe 1.793 мг 18 мг 10% 7.6% 1004 г
Йод, I 13.05 мкг 150 мкг 8.7% 6.6% 1149 г
Кобальт, Co 7.854 мкг 10 мкг 78.5% 59.7% 127 г
Марганец, Mn 0.1046 мг 2 мг 5.2% 4% 1912 г
Медь, Cu 81.7 мкг 1000 мкг 8.2% 6.2% 1224 г
Молибден, Mo 3.573 мкг 70 мкг 5.1% 3.9% 1959 г
Никель, Ni 1.139 мкг ~
Рубидий, Rb 180.7 мкг ~
Селен, Se 18.473 мкг 55 мкг 33.6% 25.6% 298 г
Фтор, F 44.52 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8985 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 4.8% 1592 г
Цинк, Zn 0.9837 мг 12 мг 8.2% 6.2% 1220 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.494 г ~
Сахароза 2.468 г ~
Фруктоза 0.456 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.531 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.662 г ~
Лизин 0.559 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.436 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.403 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.7 г ~
Заменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аланин 0.445 г ~
Аспарагиновая кислота 0.759 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 1.138 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.564 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 339.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.963 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.375 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.626 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.55 г min 16.8 г 21.1% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.232 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.363 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 16.1%
18:2 Линолевая 2.139 г ~
18:3 Линоленовая 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая 0.06 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 42.1%

Энергетическая ценность Яичница с луком составляет 131,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.4 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ЛУКОМ

Яичница с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, витамином B2 - 15 %, холином - 30,4 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином D - 13,1 %, витамином H - 24,7 %, витамином PP - 11,7 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 78,5 %, селеном - 33,6 %

Чем полезен Яичница с луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с луком, калорийность 131,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты