Рецепт Приправча. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Приправча

Семена льна 17 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 32 г
Морские водоросли вакаме, сырые 17 г
Анис, семена 17 г
Расторопша(семена) 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Приправча".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.9 кКал 1684 кКал 15.9% 5.9% 629 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 5.4% 685 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 7.3% 514 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 4.2% 883 г
Органические кислоты 6 г ~
Пищевые волокна 10.7 г 20 г 53.5% 20% 187 г
Вода 19.4 г 2273 г 0.9% 0.3% 11716 г
Зола 13.167 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.3 мкг 900 мкг 1.4% 0.5% 7317 г
бета Каротин 0.411 мг 5 мг 8.2% 3.1% 1217 г
Лютеин + Зеаксантин 110.67 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.487 мг 1.5 мг 32.5% 12.1% 308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 5.5% 674 г
Витамин В4, холин 63.46 мг 500 мг 12.7% 4.7% 788 г
Витамин В5, пантотеновая 2.064 мг 5 мг 41.3% 15.4% 242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.332 мг 2 мг 16.6% 6.2% 602 г
Витамин В9, фолаты 60.329 мкг 400 мкг 15.1% 5.6% 663 г
Витамин В12, кобаламин 2.533 мкг 3 мкг 84.4% 31.5% 118 г
Витамин C, аскорбиновая 6.21 мг 90 мг 6.9% 2.6% 1449 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.959 мг 15 мг 19.7% 7.4% 507 г
гамма Токоферол 3.392 мг ~
дельта Токоферол 0.059 мг ~
Витамин Н, биотин 9.572 мкг 50 мкг 19.1% 7.1% 522 г
Витамин К, филлохинон 165.3 мкг 120 мкг 137.8% 51.4% 73 г
Витамин РР, НЭ 3.4634 мг 20 мг 17.3% 6.5% 577 г
Ниацин 1.74 мг ~
Бетаин 0.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 2876.08 мг 2500 мг 115% 42.9% 87 г
Кальций, Ca 561.14 мг 1000 мг 56.1% 20.9% 178 г
Кремний, Si 130.56 мг 30 мг 435.2% 162.4% 23 г
Магний, Mg 593.13 мг 400 мг 148.3% 55.4% 67 г
Натрий, Na 1460.89 мг 1300 мг 112.4% 42% 89 г
Сера, S 422.36 мг 1000 мг 42.2% 15.8% 237 г
Фосфор, P 393.6 мг 800 мг 49.2% 18.4% 203 г
Хлор, Cl 2651.82 мг 2300 мг 115.3% 43% 87 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1658.9 мкг ~
Бор, B 913.8 мкг ~
Ванадий, V 233.08 мкг ~
Железо, Fe 46.534 мг 18 мг 258.5% 96.5% 39 г
Йод, I 3068.09 мкг 150 мкг 2045.4% 763.5% 5 г
Кобальт, Co 36.118 мкг 10 мкг 361.2% 134.8% 28 г
Марганец, Mn 3.2309 мг 2 мг 161.5% 60.3% 62 г
Медь, Cu 747.7 мкг 1000 мкг 74.8% 27.9% 134 г
Молибден, Mo 7.14 мкг 70 мкг 10.2% 3.8% 980 г
Никель, Ni 3.672 мкг ~
Олово, Sn 6.14 мкг ~
Селен, Se 396.062 мкг 55 мкг 720.1% 268.8% 14 г
Стронций, Sr 34.51 мкг ~
Титан, Ti 8.98 мкг ~
Фтор, F 829.6 мкг 4000 мкг 20.7% 7.7% 482 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 2.8% 1333 г
Цинк, Zn 16.7787 мг 12 мг 139.8% 52.2% 72 г
Цирконий, Zr 4.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Галактоза 0.003 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.075 г ~
Лактоза 0.007 г ~
Мальтоза 0.02 г ~
Сахароза 0.281 г ~
Фруктоза 0.01 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.45 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.419 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.494 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 1.346 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 7.65 мг ~
Стигмастерол 1.87 мг ~
бета Ситостерол 28.9 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.458 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.012 г min 16.8 г 17.9% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.973 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.628 г от 11.2 до 20.6 г 50.3% 18.8%
18:2 Линолевая 1.711 г ~
18:3 Линоленовая 3.89 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.032 г ~
Омега-3 жирные кислоты 4 г от 0.9 до 3.7 г 108.1% 40.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 14.3%

Энергетическая ценность Приправча составляет 267,9 кКал.

  • Порция = 2 гр (5.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 267.9 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 24.8 г -%
Пищевые волокна 10.7 г -%
Вода 19.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРИПРАВЧА

Приправча богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 32,5 %, витамином B2 - 14,8 %, холином - 12,7 %, витамином B5 - 41,3 %, витамином B6 - 16,6 %, витамином B9 - 15,1 %, витамином B12 - 84,4 %, витамином E - 19,7 %, витамином H - 19,1 %, витамином K - 137,8 %, витамином PP - 17,3 %, калием - 115 %, кальцием - 56,1 %, кремнием - 435,2 %, магнием - 148,3 %, фосфором - 49,2 %, хлором - 115,3 %, железом - 258,5 %, йодом - 2045,4 %, кобальтом - 361,2 %, марганцем - 161,5 %, медью - 74,8 %, селеном - 720,1 %, фтором - 20,7 %, цинком - 139,8 %

Чем полезен Приправча

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Приправча, калорийность 267,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Приправча, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги