Рецепт Оладьи из куриного филе (с луком, крахмалом и майонезом). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из куриного филе (с луком, крахмалом и майонезом)

Куриная грудка (филе) (Жарка) 787 г
Лук репчатый (Жарка) 241 г
Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Майонез на Перепелином Яйце [Mr. Ricco] 46 г
Крахмал Кукурузный [Ого] 23 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из куриного филе (с луком, крахмалом и майонезом)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.1 кКал 1684 кКал 8.5% 5.9% 1177 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 18.3% 382 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.5% 1077 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.3% 5341 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.2% 3271 г
Зола 0.942 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.6 мкг 900 мкг 3.3% 2.3% 3041 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4.1% 1714 г
Витамин В4, холин 57.18 мг 500 мг 11.4% 8% 874 г
Витамин В5, пантотеновая 1.221 мг 5 мг 24.4% 17.1% 410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.498 мг 2 мг 24.9% 17.4% 402 г
Витамин В9, фолаты 4.428 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9033 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 5.2% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.243 мкг 10 мкг 2.4% 1.7% 4115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 1.4% 4934 г
Витамин Н, биотин 2.564 мкг 50 мкг 5.1% 3.6% 1950 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.9074 мг 20 мг 29.5% 20.6% 339 г
Ниацин 7.68 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.3 мг 2500 мг 9.7% 6.8% 1032 г
Кальций, Ca 17.98 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5562 г
Кремний, Si 0.643 мг 30 мг 2.1% 1.5% 4666 г
Магний, Mg 60.12 мг 400 мг 15% 10.5% 665 г
Натрий, Na 54.35 мг 1300 мг 4.2% 2.9% 2392 г
Сера, S 208.5 мг 1000 мг 20.9% 14.6% 480 г
Фосфор, P 144 мг 800 мг 18% 12.6% 556 г
Хлор, Cl 71.97 мг 2300 мг 3.1% 2.2% 3196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.1 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 1.472 мг 18 мг 8.2% 5.7% 1223 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 2% 3505 г
Кобальт, Co 8.725 мкг 10 мкг 87.3% 61% 115 г
Литий, Li 0.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.0474 мг 2 мг 2.4% 1.7% 4219 г
Медь, Cu 89.27 мкг 1000 мкг 8.9% 6.2% 1120 г
Молибден, Mo 7.712 мкг 70 мкг 11% 7.7% 908 г
Никель, Ni 0.427 мкг ~
Рубидий, Rb 60.7 мкг ~
Селен, Se 17.55 мкг 55 мкг 31.9% 22.3% 313 г
Фтор, F 92.46 мкг 4000 мкг 2.3% 1.6% 4326 г
Хром, Cr 16.61 мкг 50 мкг 33.2% 23.2% 301 г
Цинк, Zn 1.3019 мг 12 мг 10.8% 7.5% 922 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.331 г ~
Сахароза 1.654 г ~
Фруктоза 0.305 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 1.645 г ~
Валин 1.176 г ~
Гистидин* 1.14 г ~
Изолейцин 1.019 г ~
Лейцин 1.784 г ~
Лизин 2.314 г ~
Метионин 0.425 г ~
Метионин + Цистеин 0.812 г ~
Треонин 1.003 г ~
Триптофан 0.344 г ~
Фенилаланин 0.967 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.778 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 1.178 г ~
Аспарагиновая кислота 1.773 г ~
Гидроксипролин 0.175 г ~
Глицин 0.824 г ~
Глутаминовая кислота 2.613 г ~
Пролин 0.893 г ~
Серин 0.954 г ~
Тирозин 0.811 г ~
Цистеин 0.394 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.571 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.79 г min 16.8 г 4.7% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.957 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.3%
18:2 Линолевая 0.286 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.028 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%

Энергетическая ценность Оладьи из куриного филе (с луком, крахмалом и майонезом) составляет 143,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.1 кКал -%
Белки 19.9 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ (С ЛУКОМ, КРАХМАЛОМ И МАЙОНЕЗОМ)

Оладьи из куриного филе (с луком, крахмалом и майонезом) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, витамином B5 - 24,4 %, витамином B6 - 24,9 %, витамином PP - 29,5 %, магнием - 15 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 87,3 %, молибденом - 11 %, селеном - 31,9 %, хромом - 33,2 %

Чем полезен Оладьи из куриного филе (с луком, крахмалом и майонезом)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из куриного филе (с луком, крахмалом и майонезом), калорийность 143,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из куриного филе (с луком, крахмалом и майонезом), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты