Рецепт Куриные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриные маффины
| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриные маффины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.6 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1118 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 15.5% | 429 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8% | 824 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.3% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2% | 3299 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.2 мкг | 900 мкг | 9.1% | 6% | 1095 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% | 9.1% | 729 г |
| Витамин В4, холин | 90.98 мг | 500 мг | 18.2% | 12.1% | 550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.346 мг | 5 мг | 26.9% | 17.9% | 371 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 12.7% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.538 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.3% | 2955 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.362 мкг | 3 мкг | 12.1% | 8% | 829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 1.1% | 6338 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.497 мкг | 10 мкг | 5% | 3.3% | 2012 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.06 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 2.1% | 3185 г |
| Витамин Н, биотин | 7.247 мкг | 50 мкг | 14.5% | 9.6% | 690 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0895 мг | 20 мг | 25.4% | 16.9% | 393 г |
| Ниацин | 5.431 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.44 мг | 2500 мг | 10.9% | 7.2% | 921 г |
| Кальций, Ca | 161.16 мг | 1000 мг | 16.1% | 10.7% | 621 г |
| Кремний, Si | 0.802 мг | 30 мг | 2.7% | 1.8% | 3741 г |
| Магний, Mg | 46.19 мг | 400 мг | 11.5% | 7.6% | 866 г |
| Натрий, Na | 193.53 мг | 1300 мг | 14.9% | 9.9% | 672 г |
| Сера, S | 175.88 мг | 1000 мг | 17.6% | 11.7% | 569 г |
| Фосфор, P | 218 мг | 800 мг | 27.3% | 18.1% | 367 г |
| Хлор, Cl | 69.31 мг | 2300 мг | 3% | 2% | 3318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.259 мг | 18 мг | 7% | 4.6% | 1430 г |
| Йод, I | 10.22 мкг | 150 мкг | 6.8% | 4.5% | 1468 г |
| Кобальт, Co | 8.589 мкг | 10 мкг | 85.9% | 57% | 116 г |
| Литий, Li | 0.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 2.5% | 2740 г |
| Медь, Cu | 157.64 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 10.5% | 634 г |
| Молибден, Mo | 6.967 мкг | 70 мкг | 10% | 6.6% | 1005 г |
| Никель, Ni | 0.11 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.154 мкг | 55 мкг | 42.1% | 28% | 238 г |
| Стронций, Sr | 4.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.05 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.1% | 5966 г |
| Хром, Cr | 13.57 мкг | 50 мкг | 27.1% | 18% | 368 г |
| Цинк, Zn | 1.164 мг | 12 мг | 9.7% | 6.4% | 1031 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.402 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.961 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.76 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.412 г | ~ | |||
| Лизин | 1.625 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.484 г | ~ | |||
| Треонин | 0.718 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.778 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.998 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.781 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.278 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.523 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.455 г | ~ | |||
| Пролин | 0.983 г | ~ | |||
| Серин | 0.829 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.691 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.156 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.078 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.105 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.396 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.48 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.336 г | min 16.8 г | 13.9% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.811 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные маффины составляет 150,6 кКал.
- Порция = 250 гр (376.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 150.6 кКал | -% | |
| Белки | 17.7 г | -% | |
| Жиры | 6.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 68.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ МАФФИНЫ
Куриные маффины богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,7 %, холином - 18,2 %, витамином B5 - 26,9 %, витамином B6 - 19,2 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином H - 14,5 %, витамином PP - 25,4 %, кальцием - 16,1 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 27,3 %, кобальтом - 85,9 %, медью - 15,8 %, селеном - 42,1 %, хромом - 27,1 %
Чем полезен Куриные маффины
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Торт из Крекера
- Каждый день
- Жульен (индейка)
- Омлет с чери буше
- Цинк-Магний-Кальций-Д3 - Natures Bounty
- Яичница с сосиской
- Торт Норка Крота
- Слойка португеза Буше
- Торт "Грильяжный" [Лучиано]
- Маршмеллоу с солёной карамелью в молочном шоколаде ВкусВилл
- Кролик рагу с гречей
- Конфеты Игривая белочка 530
- бисквит 11,07,21
- йогурт торт Калейдоскоп 11,07,21
- Антипасти
- Мясо унд яйки
- Омлет с мясом
- Желе с ряженкой
- А+Е
- Блинчики с творогом 420 гр.
- Курица в сливках 10.07
- Чипсы Lays “Паприка»
- Хлеб бородинский
- Колбаса с/к Кремлевская
- Яблочная лепешка на сковороде
- Кофе с сах и мол
- Перец чёрный молотый
- Кинза сушёная зелень
- Арахисовая паста
- Вишнёвое варенье
- Кокосовое молоко AROY-D
- Летняя курочка
- Соус с лесными грибами от Балтимор
- Шоколад молочный с печеньем (орео) Nesquik
- Кефир 2,5% Gefilus
- Скумбрия на овощной подушке
- Кабачок на топл.масле
- Батон на ЛМ
- Хлебные палочки с укропом
- Драники
- Салат из спаржи, моркови, яйца по-корейски с майонезом
- Вафли земляничные
- Нектарин
- Котлетки из индейки
- Гороховый суп (АЧ)
- Нектарин
- Нектарин
- Нектарин
- Нектарин
- Апра
- Бородинский мой
- Кофе миндаль
- Витаминов минеральный комплекс
- Каша рисовая
- Греча
- Тибетский чай с маслом молоком и солью
- Бутерброд с баклажаном
- Мармелад (Влад)
- Зефир (Влад)
- לחם מקמח חיטה מלא
- Сливки 10% Bonvida
- сосиски куриные кормим правильно
- Котлеты 3 фарша
- Молоко пастеризованное 2,5%
- Майонез дом. с молок.
- Кабачковые оладьи на крахмале
- Хлеб пшенично-ржаной без солода
- חמאה
- Сардельки "С языком говяжьим и шпиком'
- Печень Минтая по-Приморски
- Печень с помидорами
- Пирог с курагой
- Куриные тефтели
- Хлеб "Мой Зерновой"
- Котлеты (Влад)
- Йогурт чудо черника малина
- Пиво Хугарден Грейпфрут
- Сыр из кефира 1%
- Кофе с сиропом на обезжиренном молоке
- Салат из капусты
- Печенъииии
- Колбаса Зернистая с/к
- Холодец
- Йогурт в йогурнице
- Вода
- Профи Прот
- Докторская
- Кекс на ябл пюре
- Яичница с кабачком
- Крем кето с шоко
- Суп с овощами
- Гема-плакс
- Кето кекс свч 02/02
- Суп вермишелевый с филе
- Суп гороховый
- Протеиновый коктель
- Салат из свеклы с пекинской капустой
- Каша Овсяная
- Ягодный микс клюква и вишня
- Макароны алейка
Метки: Как приготовить Куриные маффины, калорийность 150,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные маффины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
