Рецепт Яичница с сосиской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с сосиской

Яйцо куриное (Жарка) 69 г
Сосиски, молочные 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с сосиской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.8 кКал 1684 кКал 12.9% 5.9% 773 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 7.7% 594 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 14.9% 308 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.3% 3454 г
Зола 2.075 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.6 мкг 900 мкг 15% 6.9% 669 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 4.1% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 8.4% 549 г
Витамин В4, холин 137.14 мг 500 мг 27.4% 12.6% 365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.747 мг 5 мг 14.9% 6.8% 669 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.9% 2469 г
Витамин В9, фолаты 4.025 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9938 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 4.6% 1003 г
Витамин D, кальциферол 1.202 мкг 10 мкг 12% 5.5% 832 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.528 мг 15 мг 3.5% 1.6% 2841 г
Витамин Н, биотин 11.615 мкг 50 мкг 23.2% 10.7% 430 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.37 мг 20 мг 21.9% 10.1% 458 г
Ниацин 1.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.5 мг 2500 мг 7.6% 3.5% 1312 г
Кальций, Ca 49.13 мг 1000 мг 4.9% 2.2% 2035 г
Магний, Mg 16.9 мг 400 мг 4.2% 1.9% 2367 г
Натрий, Na 480.55 мг 1300 мг 37% 17% 271 г
Сера, S 156.2 мг 1000 мг 15.6% 7.2% 640 г
Фосфор, P 189.9 мг 800 мг 23.7% 10.9% 421 г
Хлор, Cl 89.7 мг 2300 мг 3.9% 1.8% 2564 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.338 мг 18 мг 13% 6% 770 г
Йод, I 9.82 мкг 150 мкг 6.5% 3% 1527 г
Кобальт, Co 5.75 мкг 10 мкг 57.5% 26.4% 174 г
Марганец, Mn 0.0167 мг 2 мг 0.8% 0.4% 11976 г
Медь, Cu 47.73 мкг 1000 мкг 4.8% 2.2% 2095 г
Молибден, Mo 3.45 мкг 70 мкг 4.9% 2.2% 2029 г
Селен, Se 16.594 мкг 55 мкг 30.2% 13.9% 331 г
Фтор, F 31.63 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12646 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2.1% 2174 г
Цинк, Zn 0.6383 мг 12 мг 5.3% 2.4% 1880 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.749 г ~
Валин 0.758 г ~
Гистидин* 0.346 г ~
Изолейцин 0.63 г ~
Лейцин 1.001 г ~
Лизин 0.938 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.549 г ~
Треонин 0.531 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.559 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.995 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.733 г ~
Аспарагиновая кислота 1.202 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.561 г ~
Глутаминовая кислота 1.868 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.75 г ~
Тирозин 0.436 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 337.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.179 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.506 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.715 г min 16.8 г 16.2% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.224 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.352 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.688 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 2.8%
18:2 Линолевая 0.633 г ~
18:3 Линоленовая 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая 0.058 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.8%

Энергетическая ценность Яичница с сосиской составляет 217,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.8 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 18.2 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С СОСИСКОЙ

Яичница с сосиской богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, витамином B2 - 18,2 %, холином - 27,4 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином D - 12 %, витамином H - 23,2 %, витамином PP - 21,9 %, фосфором - 23,7 %, железом - 13 %, кобальтом - 57,5 %, селеном - 30,2 %

Чем полезен Яичница с сосиской

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с сосиской, калорийность 217,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с сосиской, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты