Рецепт Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цезарь

Салат Цезарь с креветками 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.2 кКал 1684 кКал 12.8% 5.9% 779 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 9.8% 472 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 12.3% 376 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.8% 5615 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.1% 4133 г
Витамины
Витамин А, РЭ 157.9 мкг 900 мкг 17.5% 8.1% 570 г
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.7% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 5.2% 887 г
Витамин В4, холин 114.28 мг 500 мг 22.9% 10.6% 438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 2.1% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 18.173 мкг 400 мкг 4.5% 2.1% 2201 г
Витамин В12, кобаламин 0.779 мкг 3 мкг 26% 12% 385 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.457 мг 15 мг 9.7% 4.5% 1030 г
Витамин Н, биотин 0.225 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 22222 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 1.9% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.8294 мг 20 мг 9.1% 4.2% 1093 г
Макроэлементы
Калий, K 145.31 мг 2500 мг 5.8% 2.7% 1720 г
Кальций, Ca 205.79 мг 1000 мг 20.6% 9.5% 486 г
Магний, Mg 28.59 мг 400 мг 7.1% 3.3% 1399 г
Натрий, Na 558.9 мг 1300 мг 43% 19.9% 233 г
Сера, S 155.47 мг 1000 мг 15.5% 7.2% 643 г
Фосфор, P 249.1 мг 800 мг 31.1% 14.4% 321 г
Хлор, Cl 38.65 мг 2300 мг 1.7% 0.8% 5951 г
Микроэлементы
Бор, B 1.2 мкг ~
Железо, Fe 1.146 мг 18 мг 6.4% 3% 1571 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 1.7% 2727 г
Кобальт, Co 4.174 мкг 10 мкг 41.7% 19.3% 240 г
Марганец, Mn 0.0723 мг 2 мг 3.6% 1.7% 2766 г
Медь, Cu 144.19 мкг 1000 мкг 14.4% 6.7% 694 г
Молибден, Mo 0.761 мкг 70 мкг 1.1% 0.5% 9198 г
Селен, Se 20.959 мкг 55 мкг 38.1% 17.6% 262 г
Фтор, F 51.19 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7814 г
Хром, Cr 7.87 мкг 50 мкг 15.7% 7.3% 635 г
Цинк, Zn 1.1941 мг 12 мг 10% 4.6% 1005 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 158 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Цезарь составляет 216,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.2 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 14.9 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 55 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЕЗАРЬ

Цезарь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, витамином B2 - 11,3 %, холином - 22,9 %, витамином B12 - 26 %, кальцием - 20,6 %, фосфором - 31,1 %, кобальтом - 41,7 %, медью - 14,4 %, селеном - 38,1 %, хромом - 15,7 %

Чем полезен Цезарь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цезарь, калорийность 216,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы