Рецепт Салат заяц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат заяц

Капуста белокочанная 500 г
Морковь 200 г
Яблоко 100 г
Соевый соус, из гидролизованного овощного белка 7 г
Масло Подсолнечное нерафинированное Слобода 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат заяц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.4 кКал 1684 кКал 4% 5.9% 2499 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3% 5067 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 11.1% 1333 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.9% 3842 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.8% 1000 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 5.6% 2658 г
Зола 0.852 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 478 мкг 900 мкг 53.1% 78.8% 188 г
бета Каротин 2.893 мг 5 мг 57.9% 85.9% 173 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 5% 2903 г
Витамин В4, холин 9.09 мг 500 мг 1.8% 2.7% 5501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 2.1% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 7.6% 1980 г
Витамин В9, фолаты 15.566 мкг 400 мкг 3.9% 5.8% 2570 г
Витамин C, аскорбиновая 38.05 мг 90 мг 42.3% 62.8% 237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.604 мг 15 мг 17.4% 25.8% 576 г
Витамин Н, биотин 0.178 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 28090 г
Витамин К, филлохинон 48.6 мкг 120 мкг 40.5% 60.1% 247 г
Витамин РР, НЭ 0.8678 мг 20 мг 4.3% 6.4% 2305 г
Ниацин 0.69 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.7 мг 2500 мг 10.5% 15.6% 952 г
Кальций, Ca 37 мг 1000 мг 3.7% 5.5% 2703 г
Кремний, Si 37.693 мг 30 мг 125.6% 186.4% 80 г
Магний, Mg 19.86 мг 400 мг 5% 7.4% 2014 г
Натрий, Na 72.58 мг 1300 мг 5.6% 8.3% 1791 г
Сера, S 24.6 мг 1000 мг 2.5% 3.7% 4065 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 6.2% 2381 г
Хлор, Cl 37.22 мг 2300 мг 1.6% 2.4% 6179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 428.8 мкг ~
Бор, B 195.6 мкг ~
Ванадий, V 24.02 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 6.5% 2284 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 3.1% 4673 г
Кобальт, Co 2.378 мкг 10 мкг 23.8% 35.3% 421 г
Литий, Li 1.522 мкг ~
Марганец, Mn 0.1551 мг 2 мг 7.8% 11.6% 1289 г
Медь, Cu 77.04 мкг 1000 мкг 7.7% 11.4% 1298 г
Молибден, Mo 11.415 мкг 70 мкг 16.3% 24.2% 613 г
Никель, Ni 12.366 мкг ~
Рубидий, Rb 13.1 мкг ~
Селен, Se 0.244 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 22541 г
Стронций, Sr 2.47 мкг ~
Фтор, F 19.98 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20020 г
Хром, Cr 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 12.3% 1202 г
Цинк, Zn 0.3527 мг 12 мг 2.9% 4.3% 3402 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.384 г ~
Мальтоза 0.005 г ~
Сахароза 1.249 г ~
Фруктоза 1.843 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.681 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.224 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.189 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.173 г min 16.8 г 7% 10.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.427 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 32.2%
18:2 Линолевая 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.5%

Энергетическая ценность Салат заяц составляет 67,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗАЯЦ

Салат заяц богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,1 %, бэта-каротином - 57,9 %, витамином C - 42,3 %, витамином E - 17,4 %, витамином K - 40,5 %, кремнием - 125,6 %, кобальтом - 23,8 %, молибденом - 16,3 %

Чем полезен Салат заяц

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат заяц, калорийность 67,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат заяц, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты