Рецепт Тефтели говяжьи с рисом 21.05.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели говяжьи с рисом 21.05.21

Рис камолино кркглозернистый премиум 200 г
Морковь (Тушение) 122 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Вода 500 г
Томатная паста пирамидка 70г 70 г
Сахар песок 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Говядина 1 кат. (Тушение) 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели говяжьи с рисом 21.05.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.7 кКал 1684 кКал 8% 5.9% 1250 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7.1% 1041 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.8% 1098 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 5.2% 1422 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.4% 3144 г
Зола 1.065 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.3 мкг 900 мкг 19.7% 14.6% 508 г
бета Каротин 1.064 мг 5 мг 21.3% 15.8% 470 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин В4, холин 35.98 мг 500 мг 7.2% 5.3% 1390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 3.9% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 5.3% 1399 г
Витамин В9, фолаты 5.414 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7388 г
Витамин В12, кобаламин 0.818 мкг 3 мкг 27.3% 20.3% 367 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 1.7% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5435 г
Витамин Н, биотин 1.648 мкг 50 мкг 3.3% 2.4% 3034 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.2683 мг 20 мг 16.3% 12.1% 612 г
Ниацин 1.924 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.09 мг 2500 мг 7.6% 5.6% 1315 г
Кальций, Ca 14.62 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6840 г
Кремний, Si 17.399 мг 30 мг 58% 43.1% 172 г
Магний, Mg 21.95 мг 400 мг 5.5% 4.1% 1822 г
Натрий, Na 167.17 мг 1300 мг 12.9% 9.6% 778 г
Сера, S 90.6 мг 1000 мг 9.1% 6.8% 1104 г
Фосфор, P 96.7 мг 800 мг 12.1% 9% 827 г
Хлор, Cl 250.55 мг 2300 мг 10.9% 8.1% 918 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.3 мкг ~
Бор, B 60.3 мкг ~
Ванадий, V 30.07 мкг ~
Железо, Fe 1.282 мг 18 мг 7.1% 5.3% 1404 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 9036 г
Кобальт, Co 3.233 мкг 10 мкг 32.3% 24% 309 г
Литий, Li 1.221 мкг ~
Марганец, Mn 0.2516 мг 2 мг 12.6% 9.4% 795 г
Медь, Cu 129.41 мкг 1000 мкг 12.9% 9.6% 773 г
Молибден, Mo 6.682 мкг 70 мкг 9.5% 7.1% 1048 г
Никель, Ni 3.928 мкг ~
Олово, Sn 23.31 мкг ~
Рубидий, Rb 65.4 мкг ~
Селен, Se 2.324 мкг 55 мкг 4.2% 3.1% 2367 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Титан, Ti 2.94 мкг ~
Фтор, F 72.11 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5547 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 4.9% 1524 г
Цинк, Zn 1.4199 мг 12 мг 11.8% 8.8% 845 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.789 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.429 г ~
Мальтоза 0.025 г ~
Сахароза 1.328 г ~
Фруктоза 0.277 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.447 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.263 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.593 г ~
Лизин 0.577 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.592 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.431 г ~
Аспарагиновая кислота 0.688 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.367 г ~
Глутаминовая кислота 1.247 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.314 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.943 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.184 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.411 г ~
17:0 Маргариновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.678 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.381 г min 16.8 г 14.2% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.301 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.12 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.3%
18:2 Линолевая 0.16 г ~
18:3 Линоленовая 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%

Энергетическая ценность Тефтели говяжьи с рисом 21.05.21 составляет 134,7 кКал.

  • Порция = 195 гр (262.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.7 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ ГОВЯЖЬИ С РИСОМ 21.05.21

Тефтели говяжьи с рисом 21.05.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 21,3 %, витамином B12 - 27,3 %, витамином PP - 16,3 %, кремнием - 58 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 32,3 %, марганцем - 12,6 %, медью - 12,9 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Тефтели говяжьи с рисом 21.05.21

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели говяжьи с рисом 21.05.21, калорийность 134,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели говяжьи с рисом 21.05.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги