Рецепт Салат из морепродуктов по азиатски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из морепродуктов по азиатски

Перец сладкий красный 680 г
Огурец парниковый 150 г
Помидор (томат), парниковый 120 г
Рисовая лапша, сухая 75 г
Креветка, все виды, приготовленная на пару 200 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 100 г
Салат зеленый по 1-58 80 г
Оливковое масло 34 г
Перец чили красный острый 215 г
Кальмар 95 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 35 г
Лук зеленый (перо) 40 г
Уксус винный 3% 51 г
Уксус бальзамический 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морепродуктов по азиатски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.1 кКал 1684 кКал 4.5% 5.9% 2213 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 7.8% 1689 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.5% 1750 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 4.2% 3085 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.2% 1818 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.7% 2755 г
Зола 1.149 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.3 мкг 900 мкг 18.4% 24.2% 544 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 4.724 мкг ~
бета Каротин 0.993 мг 5 мг 19.9% 26.1% 504 г
бета Криптоксантин 8.698 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 122.682 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4.2% 3103 г
Витамин В4, холин 22.46 мг 500 мг 4.5% 5.9% 2226 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 6.6% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.281 мг 2 мг 14.1% 18.5% 712 г
Витамин В9, фолаты 13.84 мкг 400 мкг 3.5% 4.6% 2890 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 10.5% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 108.85 мг 90 мг 120.9% 158.9% 83 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.01 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.178 мг 15 мг 7.9% 10.4% 1273 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 17% 774 г
Витамин РР, НЭ 1.295 мг 20 мг 6.5% 8.5% 1544 г
Ниацин 0.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.57 мг 2500 мг 7.4% 9.7% 1347 г
Кальций, Ca 28.46 мг 1000 мг 2.8% 3.7% 3514 г
Кремний, Si 12.509 мг 30 мг 41.7% 54.8% 240 г
Магний, Mg 18.12 мг 400 мг 4.5% 5.9% 2208 г
Натрий, Na 199 мг 1300 мг 15.3% 20.1% 653 г
Сера, S 604.65 мг 1000 мг 60.5% 79.5% 165 г
Фосфор, P 69.4 мг 800 мг 8.7% 11.4% 1153 г
Хлор, Cl 13.56 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 16962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.5 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 4.6% 2830 г
Йод, I 16.2 мкг 150 мкг 10.8% 14.2% 926 г
Кобальт, Co 6.412 мкг 10 мкг 64.1% 84.2% 156 г
Литий, Li 33.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.1406 мг 2 мг 7% 9.2% 1422 г
Медь, Cu 178.15 мкг 1000 мкг 17.8% 23.4% 561 г
Молибден, Mo 3.722 мкг 70 мкг 5.3% 7% 1881 г
Никель, Ni 3.201 мкг ~
Рубидий, Rb 19.1 мкг ~
Селен, Se 8.241 мкг 55 мкг 15% 19.7% 667 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 5.33 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 75047 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 7% 1873 г
Цинк, Zn 0.5236 мг 12 мг 4.4% 5.8% 2292 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.869 г ~
Сахароза 0.25 г ~
Фруктоза 0.973 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.366 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.42 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.647 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.092 мг ~
Стигмастерол 0.055 мг ~
бета Ситостерол 1.822 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.397 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.85 г min 16.8 г 11% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.791 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.439 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 5.1%
18:2 Линолевая 0.33 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.025 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.6%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.042 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.2%

Энергетическая ценность Салат из морепродуктов по азиатски составляет 76,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.1 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ ПО АЗИАТСКИ

Салат из морепродуктов по азиатски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, бэта-каротином - 19,9 %, витамином B6 - 14,1 %, витамином C - 120,9 %, витамином K - 12,9 %, кремнием - 41,7 %, кобальтом - 64,1 %, медью - 17,8 %, селеном - 15 %

Чем полезен Салат из морепродуктов по азиатски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из морепродуктов по азиатски, калорийность 76,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из морепродуктов по азиатски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты