Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 260 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 170 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло Растительное [Олейна] 4 г
Способ приготовления

Омлет.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.5 кКал 1684 кКал 7.9% 5.9% 1261 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 9.3% 809 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 12.7% 589 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.5% 3059 г
Зола 1.744 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.3 мкг 900 мкг 18.6% 13.9% 538 г
Ретинол 0.178 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.353 мг 1.8 мг 19.6% 14.7% 510 г
Витамин В4, холин 165.83 мг 500 мг 33.2% 24.9% 302 г
Витамин В5, пантотеновая 1.021 мг 5 мг 20.4% 15.3% 490 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 3.9% 1942 г
Витамин В9, фолаты 5.106 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7834 г
Витамин В12, кобаламин 0.505 мкг 3 мкг 16.8% 12.6% 594 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 1.388 мкг 10 мкг 13.9% 10.4% 720 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 1.9% 4021 г
Витамин Н, биотин 14.437 мкг 50 мкг 28.9% 21.6% 346 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.506 мг 20 мг 12.5% 9.4% 798 г
Ниацин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.64 мг 2500 мг 6.1% 4.6% 1638 г
Кальций, Ca 87.7 мг 1000 мг 8.8% 6.6% 1140 г
Магний, Mg 13.84 мг 400 мг 3.5% 2.6% 2890 г
Натрий, Na 412 мг 1300 мг 31.7% 23.7% 316 г
Сера, S 127.7 мг 1000 мг 12.8% 9.6% 783 г
Фосфор, P 166 мг 800 мг 20.8% 15.6% 482 г
Хлор, Cl 614.18 мг 2300 мг 26.7% 20% 374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.8 мкг ~
Железо, Fe 1.751 мг 18 мг 9.7% 7.3% 1028 г
Йод, I 13.52 мкг 150 мкг 9% 6.7% 1109 г
Кобальт, Co 7.188 мкг 10 мкг 71.9% 53.9% 139 г
Марганец, Mn 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Медь, Cu 63.09 мкг 1000 мкг 6.3% 4.7% 1585 г
Молибден, Mo 6.984 мкг 70 мкг 10% 7.5% 1002 г
Олово, Sn 5.4 мкг ~
Селен, Se 20.197 мкг 55 мкг 36.7% 27.5% 272 г
Стронций, Sr 7.06 мкг ~
Фтор, F 45.46 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8799 г
Хром, Cr 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 5.3% 1416 г
Цинк, Zn 0.9185 мг 12 мг 7.7% 5.8% 1306 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.534 г ~
Валин 0.52 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.729 г ~
Лизин 0.608 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.486 г ~
Треонин 0.412 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.439 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.763 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.479 г ~
Аспарагиновая кислота 0.831 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 1.195 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.628 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 357.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.594 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.494 г min 16.8 г 20.8% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.263 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.762 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.863 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 5.8%
18:2 Линолевая 0.743 г ~
18:3 Линоленовая 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая 0.068 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 19.1%

Энергетическая ценность Омлет составляет 133,5 кКал.

  • Порция = 128 гр (170.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.5 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, витамином B2 - 19,6 %, холином - 33,2 %, витамином B5 - 20,4 %, витамином B12 - 16,8 %, витамином D - 13,9 %, витамином H - 28,9 %, витамином PP - 12,5 %, фосфором - 20,8 %, хлором - 26,7 %, кобальтом - 71,9 %, селеном - 36,7 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 133,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты