Рецепт Салат мясной с ? грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат мясной с ? грибами

Грибы, консервированные, содержимое без жидкости 215 г
Свинина варено-запеченая в фольге 179 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 53 г
Яйцо куриное вареное всмятку 159 г
Пекинская капуста 44 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 80 г
Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом 49 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мясной с ? грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.5 кКал 1684 кКал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 5.2% 776 г
Жиры 22.3 г 56 г 39.8% 16.1% 251 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.2% 3508 г
Зола 1.815 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.2 мкг 900 мкг 8.7% 3.5% 1151 г
Ретинол 0.067 мг ~
альфа Каротин 0.055 мкг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6757 г
бета Криптоксантин 0.185 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.326 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 4.4% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 3.8% 1071 г
Витамин В4, холин 79.85 мг 500 мг 16% 6.5% 626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.643 мг 5 мг 12.9% 5.2% 778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 2.9% 1389 г
Витамин В9, фолаты 10.618 мкг 400 мкг 2.7% 1.1% 3767 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 2.5% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 1% 4186 г
Витамин D, кальциферол 0.558 мкг 10 мкг 5.6% 2.3% 1792 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.054 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.441 мг 15 мг 22.9% 9.3% 436 г
Витамин Н, биотин 4.256 мкг 50 мкг 8.5% 3.4% 1175 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 3.1% 1319 г
Витамин РР, НЭ 3.2135 мг 20 мг 16.1% 6.5% 622 г
Ниацин 0.961 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.6 мг 2500 мг 6.8% 2.7% 1465 г
Кальций, Ca 94.15 мг 1000 мг 9.4% 3.8% 1062 г
Кремний, Si 0.094 мг 30 мг 0.3% 0.1% 31915 г
Магний, Mg 19.76 мг 400 мг 4.9% 2% 2024 г
Натрий, Na 439.38 мг 1300 мг 33.8% 13.7% 296 г
Сера, S 130.6 мг 1000 мг 13.1% 5.3% 766 г
Фосфор, P 152 мг 800 мг 19% 7.7% 526 г
Хлор, Cl 323.93 мг 2300 мг 14.1% 5.7% 710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.6 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 1.429 мг 18 мг 7.9% 3.2% 1260 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 1.4% 2901 г
Кобальт, Co 4.597 мкг 10 мкг 46% 18.6% 218 г
Литий, Li 0.113 мкг ~
Марганец, Mn 0.0622 мг 2 мг 3.1% 1.3% 3215 г
Медь, Cu 122.75 мкг 1000 мкг 12.3% 5% 815 г
Молибден, Mo 5.38 мкг 70 мкг 7.7% 3.1% 1301 г
Никель, Ni 3.34 мкг ~
Олово, Sn 8.04 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 8.678 мкг 55 мкг 15.8% 6.4% 634 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Фтор, F 31.02 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12895 г
Хром, Cr 4.5 мкг 50 мкг 9% 3.6% 1111 г
Цинк, Zn 1.4268 мг 12 мг 11.9% 4.8% 841 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.679 г ~
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.431 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.544 г ~
Лизин 0.553 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.56 г ~
Заменимые аминокислоты 1.014 г ~
Аланин 0.351 г ~
Аспарагиновая кислота 0.594 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 1.18 г ~
Пролин 0.419 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.068 мг ~
бета Ситостерол 13.098 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.373 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.715 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 1.771 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.818 г min 16.8 г 52.5% 21.2%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.464 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 8.486 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.978 г от 11.2 до 20.6 г 53.4% 21.6%
18:2 Линолевая 5.387 г ~
18:3 Линоленовая 0.1 г ~
20:4 Арахидоновая 0.048 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 40.4%

Энергетическая ценность Салат мясной с ? грибами составляет 247,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 247.5 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 22.3 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 64.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МЯСНОЙ С ? ГРИБАМИ

Салат мясной с ? грибами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином E - 22,9 %, витамином PP - 16,1 %, фосфором - 19 %, хлором - 14,1 %, кобальтом - 46 %, медью - 12,3 %, селеном - 15,8 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Салат мясной с ? грибами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат мясной с ? грибами, калорийность 247,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат мясной с ? грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги