Рецепт Лепешка из цукини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка из цукини

Цукини, молодые 215 г
Яйцо куриное 53 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка из цукини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.8 кКал 1684 кКал 8.1% 6% 1240 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 9.1% 809 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 10.5% 700 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.2% 3369 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.2% 1429 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.4% 3140 г
Зола 1.877 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.1 мкг 900 мкг 12.9% 9.5% 775 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 6.8% 1084 г
Витамин В4, холин 52.11 мг 500 мг 10.4% 7.7% 960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.604 мг 5 мг 12.1% 8.9% 828 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 6.4% 1156 г
Витамин В9, фолаты 22.71 мкг 400 мкг 5.7% 4.2% 1761 г
Витамин В12, кобаламин 0.374 мкг 3 мкг 12.5% 9.2% 802 г
Витамин C, аскорбиновая 23.48 мг 90 мг 26.1% 19.2% 383 г
Витамин D, кальциферол 0.555 мкг 10 мкг 5.6% 4.1% 1802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 2.1% 3480 г
Витамин Н, биотин 4.384 мкг 50 мкг 8.8% 6.5% 1141 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.7687 мг 20 мг 13.8% 10.2% 722 г
Ниацин 0.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.58 мг 2500 мг 15.1% 11.1% 664 г
Кальций, Ca 195.61 мг 1000 мг 19.6% 14.4% 511 г
Кремний, Si 0.903 мг 30 мг 3% 2.2% 3322 г
Магний, Mg 37.44 мг 400 мг 9.4% 6.9% 1068 г
Натрий, Na 204.31 мг 1300 мг 15.7% 11.6% 636 г
Сера, S 99.28 мг 1000 мг 9.9% 7.3% 1007 г
Фосфор, P 213.8 мг 800 мг 26.7% 19.7% 374 г
Хлор, Cl 363.08 мг 2300 мг 15.8% 11.6% 633 г
Микроэлементы
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 11.15 мкг ~
Железо, Fe 1.511 мг 18 мг 8.4% 6.2% 1191 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 1.9% 3778 г
Кобальт, Co 2.111 мкг 10 мкг 21.1% 15.5% 474 г
Марганец, Mn 0.4469 мг 2 мг 22.3% 16.4% 448 г
Медь, Cu 126.1 мкг 1000 мкг 12.6% 9.3% 793 г
Молибден, Mo 3.019 мкг 70 мкг 4.3% 3.2% 2319 г
Селен, Se 8.827 мкг 55 мкг 16% 11.8% 623 г
Фтор, F 15.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25047 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.6% 4587 г
Цинк, Zn 1.6362 мг 12 мг 13.6% 10% 733 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.793 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.636 г ~
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.537 г ~
Гистидин* 0.383 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.66 г ~
Лизин 0.548 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.682 г ~
Заменимые аминокислоты 2.719 г ~
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.693 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 1.377 г ~
Пролин 0.569 г ~
Серин 0.462 г ~
Тирозин 0.389 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.075 г ~
10:0 Каприновая 0.241 г ~
12:0 Лауриновая 0.224 г ~
14:0 Миристиновая 0.469 г ~
15:0 Пентадекановая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.577 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.801 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.32 г min 16.8 г 13.8% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.458 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3%
18:2 Линолевая 0.359 г ~
18:3 Линоленовая 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.8%

Энергетическая ценность Лепешка из цукини составляет 135,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.8 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА ИЗ ЦУКИНИ

Лепешка из цукини богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином C - 26,1 %, витамином PP - 13,8 %, калием - 15,1 %, кальцием - 19,6 %, фосфором - 26,7 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 21,1 %, марганцем - 22,3 %, медью - 12,6 %, селеном - 16 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен Лепешка из цукини

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешка из цукини, калорийность 135,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка из цукини, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы