Рецепт Капуста тушеная с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с рисом

Капуста белокочанная (Тушение) 660 г
Лук репчатый (Тушение) 164 г
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, приготовленный 605 г
Яйцо куриное (Запекание) 179 г
Подсолнечное масло 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.2 кКал 1684 кКал 6.5% 5.9% 1528 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.3% 2111 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.2% 1273 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 5.5% 1634 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.6% 1053 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3% 2995 г
Зола 0.719 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.9 мкг 900 мкг 3.4% 3.1% 2913 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5.9% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 5.6% 1607 г
Витамин В4, холин 38.57 мг 500 мг 7.7% 7% 1296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 6.2% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 7.749 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5162 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 1.9% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 9.48 мг 90 мг 10.5% 9.5% 949 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 2.4% 3876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.305 мг 15 мг 8.7% 7.9% 1149 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 2.574 мкг 50 мкг 5.1% 4.6% 1943 г
Витамин К, филлохинон 32.1 мкг 120 мкг 26.8% 24.3% 374 г
Витамин РР, НЭ 1.8892 мг 20 мг 9.4% 8.5% 1059 г
Ниацин 0.294 мг ~
Бетаин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.31 мг 2500 мг 7.7% 7% 1293 г
Кальций, Ca 33.17 мг 1000 мг 3.3% 3% 3015 г
Кремний, Si 22.965 мг 30 мг 76.6% 69.5% 131 г
Магний, Mg 26.6 мг 400 мг 6.7% 6.1% 1504 г
Натрий, Na 25.01 мг 1300 мг 1.9% 1.7% 5198 г
Сера, S 55.04 мг 1000 мг 5.5% 5% 1817 г
Фосфор, P 88.3 мг 800 мг 11% 10% 906 г
Хлор, Cl 39.01 мг 2300 мг 1.7% 1.5% 5896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283.4 мкг ~
Бор, B 105.7 мкг ~
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 4.5% 2000 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 1.7% 5172 г
Кобальт, Co 3.074 мкг 10 мкг 30.7% 27.9% 325 г
Марганец, Mn 0.5199 мг 2 мг 26% 23.6% 385 г
Медь, Cu 98.46 мкг 1000 мкг 9.8% 8.9% 1016 г
Молибден, Mo 4.999 мкг 70 мкг 7.1% 6.4% 1400 г
Никель, Ni 6.666 мкг ~
Рубидий, Rb 50.1 мкг ~
Селен, Se 6.337 мкг 55 мкг 11.5% 10.4% 868 г
Фтор, F 14.51 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27567 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 5.2% 1761 г
Цинк, Zn 0.7151 мг 12 мг 6% 5.4% 1678 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.729 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.375 г ~
Сахароза 1.051 г ~
Фруктоза 0.893 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты 0.485 г ~
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.35 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.608 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.93 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.502 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.336 г min 16.8 г 8% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.27 г ~
18:1 цис 0.157 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.927 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 15.6%
18:2 Линолевая 1.785 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.153 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 36.7%

Энергетическая ценность Капуста тушеная с рисом составляет 110,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.2 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С РИСОМ

Капуста тушеная с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 26,8 %, кремнием - 76,6 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 30,7 %, марганцем - 26 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Капуста тушеная с рисом

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с рисом, калорийность 110,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы