Рецепт Салат с кальмаром (175гр пор). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кальмаром (175гр пор)

Кальмар 50 г
Яйцо куриное 55 г
Огурец грунтовый 50 г
Лук репчатый 5 г
Сметана 10% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром (175гр пор)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.3 кКал 1684 кКал 5.5% 5.9% 1805 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 13.5% 792 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.8% 1098 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.1% 10429 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.1% 5000 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 3.9% 2782 г
Зола 0.937 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93 мкг 900 мкг 10.3% 11% 968 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.9% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 6.1% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 11% 973 г
Витамин В4, холин 103.43 мг 500 мг 20.7% 22.2% 483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.657 мг 5 мг 13.1% 14% 761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 6.1% 1754 г
Витамин В9, фолаты 7.6 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5263 г
Витамин В12, кобаламин 0.569 мкг 3 мкг 19% 20.4% 527 г
Витамин C, аскорбиновая 3.61 мг 90 мг 4% 4.3% 2493 г
Витамин D, кальциферол 0.698 мкг 10 мкг 7% 7.5% 1433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.877 мг 15 мг 5.8% 6.2% 1710 г
Витамин Н, биотин 6.921 мкг 50 мкг 13.8% 14.8% 722 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 4.3% 2500 г
Витамин РР, НЭ 3.4714 мг 20 мг 17.4% 18.6% 576 г
Ниацин 0.854 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.91 мг 2500 мг 7.2% 7.7% 1390 г
Кальций, Ca 43.89 мг 1000 мг 4.4% 4.7% 2278 г
Кремний, Si 15.286 мг 30 мг 51% 54.7% 196 г
Магний, Mg 34.74 мг 400 мг 8.7% 9.3% 1151 г
Натрий, Na 80.23 мг 1300 мг 6.2% 6.6% 1620 г
Сера, S 105.86 мг 1000 мг 10.6% 11.4% 945 г
Фосфор, P 150.7 мг 800 мг 18.8% 20.2% 531 г
Хлор, Cl 63.4 мг 2300 мг 2.8% 3% 3628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.1 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Железо, Fe 1.303 мг 18 мг 7.2% 7.7% 1381 г
Йод, I 93.71 мкг 150 мкг 62.5% 67% 160 г
Кобальт, Co 30.74 мкг 10 мкг 307.4% 329.5% 33 г
Марганец, Mn 0.116 мг 2 мг 5.8% 6.2% 1724 г
Медь, Cu 487.54 мкг 1000 мкг 48.8% 52.3% 205 г
Молибден, Mo 8.314 мкг 70 мкг 11.9% 12.8% 842 г
Никель, Ni 3.231 мкг ~
Олово, Sn 1.11 мкг ~
Рубидий, Rb 13.6 мкг ~
Селен, Se 22.583 мкг 55 мкг 41.1% 44.1% 244 г
Стронций, Sr 1.46 мкг ~
Фтор, F 24.49 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16333 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 6.9% 1563 г
Цинк, Zn 0.9746 мг 12 мг 8.1% 8.7% 1231 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.409 г ~
Сахароза 0.214 г ~
Фруктоза 0.349 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.711 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.898 г ~
Лизин 0.835 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.455 г ~
Треонин 0.356 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.554 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.569 г ~
Аспарагиновая кислота 0.975 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 1.483 г ~
Пролин 0.474 г ~
Серин 0.549 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 206 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.864 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.876 г min 16.8 г 11.2% 12%
16:1 Пальмитолеиновая 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.343 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.661 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 6.3%
18:2 Линолевая 0.35 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.037 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.06 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 35.7%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.154 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.7%

Энергетическая ценность Салат с кальмаром (175гр пор) составляет 93,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.3 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРОМ (175ГР ПОР)

Салат с кальмаром (175гр пор) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,7 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B12 - 19 %, витамином H - 13,8 %, витамином PP - 17,4 %, кремнием - 51 %, фосфором - 18,8 %, йодом - 62,5 %, кобальтом - 307,4 %, медью - 48,8 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 41,1 %

Чем полезен Салат с кальмаром (175гр пор)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кальмаром (175гр пор), калорийность 93,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмаром (175гр пор), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы