Рецепт Брауни с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брауни с тыквой

Тыква (Варка со сливом) 820 г
Кефир 1,5% 200 г
Какао-порошок Коммунарка 100 г
Яйцо куриное 188 г
Сахар песок 30 г
Кукурузный крахмал 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.4 кКал 1684 кКал 5% 5.9% 1995 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 7.5% 1583 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.4% 1867 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 5.2% 2258 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 23.7% 500 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 4% 2929 г
Зола 0.857 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.3 мкг 900 мкг 18.9% 22.4% 528 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.854 мг 5 мг 17.1% 20.3% 585 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 7.1% 1667 г
Витамин В4, холин 40.85 мг 500 мг 8.2% 9.7% 1224 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 11.8% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 5.9% 2000 г
Витамин В9, фолаты 7.933 мкг 400 мкг 2% 2.4% 5042 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 3% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 1.3% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.315 мкг 10 мкг 3.2% 3.8% 3175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 2.7% 4335 г
Витамин Н, биотин 3.132 мкг 50 мкг 6.3% 7.5% 1596 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.3623 мг 20 мг 6.8% 8.1% 1468 г
Ниацин 0.399 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.6 мг 2500 мг 9.5% 11.3% 1052 г
Кальций, Ca 32.29 мг 1000 мг 3.2% 3.8% 3097 г
Кремний, Si 11.25 мг 30 мг 37.5% 44.4% 267 г
Магний, Mg 42.02 мг 400 мг 10.5% 12.4% 952 г
Натрий, Na 23 мг 1300 мг 1.8% 2.1% 5652 г
Сера, S 42.08 мг 1000 мг 4.2% 5% 2376 г
Фосфор, P 92.1 мг 800 мг 11.5% 13.6% 869 г
Хлор, Cl 33.39 мг 2300 мг 1.5% 1.8% 6888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.1 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 33.71 мкг ~
Железо, Fe 2.281 мг 18 мг 12.7% 15% 789 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 2.6% 4644 г
Кобальт, Co 1.995 мкг 10 мкг 20% 23.7% 501 г
Марганец, Mn 0.3733 мг 2 мг 18.7% 22.2% 536 г
Медь, Cu 464.84 мкг 1000 мкг 46.5% 55.1% 215 г
Молибден, Mo 6.853 мкг 70 мкг 9.8% 11.6% 1021 г
Никель, Ni 1.688 мкг ~
Рубидий, Rb 25.8 мкг ~
Селен, Se 4.64 мкг 55 мкг 8.4% 10% 1185 г
Фтор, F 58.8 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6803 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 3.1% 3788 г
Цинк, Zn 0.8415 мг 12 мг 7% 8.3% 1426 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.283 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.625 г ~
Сахароза 0.313 г ~
Фруктоза 0.563 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.712 г min 16.8 г 4.2% 5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.586 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.181 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.9%
18:2 Линолевая 0.158 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.6%

Энергетическая ценность Брауни с тыквой составляет 84,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.4 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ С ТЫКВОЙ

Брауни с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, бэта-каротином - 17,1 %, кремнием - 37,5 %, фосфором - 11,5 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 20 %, марганцем - 18,7 %, медью - 46,5 %

Чем полезен Брауни с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брауни с тыквой, калорийность 84,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги