Рецепт Грудка куриная с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка куриная с фасолью

Фасоль стручковая, зеленая, вареная, без соли 400 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Льняное масло холодного отжима 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка куриная с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.5 кКал 1684 кКал 5.8% 5.9% 1710 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 15.9% 639 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.9% 1474 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.5% 6636 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.7% 952 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.6% 2888 г
Зола 0.887 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.4 мкг 900 мкг 2.5% 2.5% 4018 г
бета Каротин 0.248 мг 5 мг 5% 5.1% 2016 г
Лютеин + Зеаксантин 418.954 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 5.2% 1957 г
Витамин В4, холин 27.55 мг 500 мг 5.5% 5.6% 1815 г
Витамин В5, пантотеновая 0.664 мг 5 мг 13.3% 13.5% 753 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 15.6% 651 г
Витамин В9, фолаты 23.157 мкг 400 мкг 5.8% 5.9% 1727 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 3.2% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 6.34 мг 90 мг 7% 7.1% 1420 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 2.9% 3497 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.94 мг ~
дельта Токоферол 0.054 мг ~
Витамин К, филлохинон 31.6 мкг 120 мкг 26.3% 26.7% 380 г
Витамин РР, НЭ 3.568 мг 20 мг 17.8% 18.1% 561 г
Ниацин 4.488 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.09 мг 2500 мг 8.3% 8.4% 1207 г
Кальций, Ca 31.46 мг 1000 мг 3.1% 3.1% 3179 г
Магний, Mg 44.65 мг 400 мг 11.2% 11.4% 896 г
Натрий, Na 23.01 мг 1300 мг 1.8% 1.8% 5650 г
Сера, S 113.82 мг 1000 мг 11.4% 11.6% 879 г
Фосфор, P 83.5 мг 800 мг 10.4% 10.6% 958 г
Хлор, Cl 28.69 мг 2300 мг 1.2% 1.2% 8017 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.022 мг 18 мг 5.7% 5.8% 1761 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14706 г
Кобальт, Co 3.838 мкг 10 мкг 38.4% 39% 261 г
Марганец, Mn 0.1937 мг 2 мг 9.7% 9.8% 1033 г
Медь, Cu 72.9 мкг 1000 мкг 7.3% 7.4% 1372 г
Молибден, Mo 4.098 мкг 70 мкг 5.9% 6% 1708 г
Селен, Se 8.4 мкг 55 мкг 15.3% 15.5% 655 г
Фтор, F 48.43 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8259 г
Хром, Cr 9.31 мкг 50 мкг 18.6% 18.9% 537 г
Цинк, Zn 0.7451 мг 12 мг 6.2% 6.3% 1611 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.942 г ~
Валин 0.698 г ~
Гистидин* 0.67 г ~
Изолейцин 0.599 г ~
Лейцин 1.046 г ~
Лизин 1.354 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.426 г ~
Треонин 0.598 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.565 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.961 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.694 г ~
Аспарагиновая кислота 1.124 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.495 г ~
Глутаминовая кислота 1.514 г ~
Пролин 0.541 г ~
Серин 0.562 г ~
Тирозин 0.47 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.01 мг max 300 мг
Кампестерол 3.203 мг ~
Стигмастерол 0.98 мг ~
бета Ситостерол 6.732 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.398 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.752 г min 16.8 г 4.5% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.061 г ~
16:1 цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.89 г ~
18:1 цис 0.598 г ~
18:1 транс 0.001 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.356 г от 11.2 до 20.6 г 21% 21.3%
18:2 Линолевая 0.598 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.466 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 1.807 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.744 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 101.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.8%

Энергетическая ценность Грудка куриная с фасолью составляет 98,5 кКал.

  • Порция = 204 гр (200.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.5 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА КУРИНАЯ С ФАСОЛЬЮ

Грудка куриная с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,3 %, витамином B6 - 15,4 %, витамином K - 26,3 %, витамином PP - 17,8 %, магнием - 11,2 %, кобальтом - 38,4 %, селеном - 15,3 %, хромом - 18,6 %

Чем полезен Грудка куриная с фасолью

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка куриная с фасолью, калорийность 98,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка куриная с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы