Рецепт Салат с креветками и авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с креветками и авокадо

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 250 г
Лук репчатый 20 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 50 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Перец сладкий красный 150 г
Лимон 30 г
Лайм 30 г
Авокадо 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Способ приготовления

Порция 225г, примерно на 6 порций Без масла и майонеза 1. Креветки вареные и чищеные, поэтому залить кипятком на 2 минуты, воду слить, остудить 2. Красный сладкий лук мелко нашинковать (если лук несладкий, подержать пару минут в воде с уксусом) 3. Мелким кубиком нарезать оливки, помидоры, перец и добавить в салатницу с креветками и луком. 4. Авокадо очистить от шкурки и темно зеленой мякоти, мелко нарезать, добавить к остальным составляющим. 5. Выжать в салат сок лимона и лайма, добавить мелко нарезанную кинзу и перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветками и авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.5 кКал 1684 кКал 4.7% 6% 2145 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 13.1% 974 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.4% 1514 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.7% 7552 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.1% 1053 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.6% 2792 г
Зола 1.602 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.5 мкг 900 мкг 11.1% 14.1% 905 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.96 мкг ~
бета Каротин 0.631 мг 5 мг 12.6% 16.1% 792 г
бета Криптоксантин 5.387 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.067 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4.1% 3103 г
Витамин В4, холин 50.64 мг 500 мг 10.1% 12.9% 987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 12.5% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 10.8% 1183 г
Витамин В9, фолаты 22.573 мкг 400 мкг 5.6% 7.1% 1772 г
Витамин В12, кобаламин 0.553 мкг 3 мкг 18.4% 23.4% 542 г
Витамин C, аскорбиновая 58.48 мг 90 мг 65% 82.8% 154 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.743 мг 15 мг 5% 6.4% 2019 г
Витамин Н, биотин 0.517 мкг 50 мкг 1% 1.3% 9671 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 14.3% 896 г
Витамин РР, НЭ 2.2932 мг 20 мг 11.5% 14.6% 872 г
Ниацин 0.849 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.49 мг 2500 мг 9.8% 12.5% 1023 г
Кальций, Ca 38 мг 1000 мг 3.8% 4.8% 2632 г
Кремний, Si 5.413 мг 30 мг 18% 22.9% 554 г
Магний, Mg 27.85 мг 400 мг 7% 8.9% 1436 г
Натрий, Na 333.59 мг 1300 мг 25.7% 32.7% 390 г
Сера, S 75.45 мг 1000 мг 7.5% 9.6% 1325 г
Фосфор, P 94.2 мг 800 мг 11.8% 15% 849 г
Хлор, Cl 12.27 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 18745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.5 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 1.097 мг 18 мг 6.1% 7.8% 1641 г
Йод, I 37.62 мкг 150 мкг 25.1% 32% 399 г
Кобальт, Co 5.573 мкг 10 мкг 55.7% 71% 179 г
Литий, Li 21.679 мкг ~
Марганец, Mn 0.1067 мг 2 мг 5.3% 6.8% 1874 г
Медь, Cu 183.2 мкг 1000 мкг 18.3% 23.3% 546 г
Молибден, Mo 5.307 мкг 70 мкг 7.6% 9.7% 1319 г
Никель, Ni 6.516 мкг ~
Рубидий, Rb 33.3 мкг ~
Селен, Se 16.756 мкг 55 мкг 30.5% 38.9% 328 г
Фтор, F 39.56 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 10111 г
Хром, Cr 20.26 мкг 50 мкг 40.5% 51.6% 247 г
Цинк, Zn 0.8034 мг 12 мг 6.7% 8.5% 1494 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.708 г ~
Сахароза 0.447 г ~
Фруктоза 0.712 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.495 г ~
Валин 0.29 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.537 г ~
Лизин 0.598 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.306 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.615 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 0.75 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 1.078 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 70 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.133 мг ~
Стигмастерол 0.08 мг ~
бета Ситостерол 0.053 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.118 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.145 г min 16.8 г 0.9% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.108 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.7%
18:2 Линолевая 0.013 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.113 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%

Энергетическая ценность Салат с креветками и авокадо составляет 78,5 кКал.

  • Порция = 375 гр (294.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.5 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И АВОКАДО

Салат с креветками и авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, бэта-каротином - 12,6 %, витамином B12 - 18,4 %, витамином C - 65 %, витамином K - 11,2 %, витамином PP - 11,5 %, кремнием - 18 %, фосфором - 11,8 %, йодом - 25,1 %, кобальтом - 55,7 %, медью - 18,3 %, селеном - 30,5 %, хромом - 40,5 %

Чем полезен Салат с креветками и авокадо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с креветками и авокадо, калорийность 78,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с креветками и авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги