Рецепт Борщ мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ мой

Телятина, спинная (реберная) часть 648 г
Свекла 563 г
Подсолнечное масло 42 г
Морковь 115 г
Лук репчатый 120 г
Картофель 345 г
Капуста белокочанная 183 г
Вода 4000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.4 кКал 1684 кКал 2% 5.8% 4895 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 9.3% 3167 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 8.7% 3294 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 2.9% 9955 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7.3% 4000 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 11.9% 2447 г
Зола 0.322 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.7 мкг 900 мкг 4.3% 12.5% 2326 г
бета Каротин 0.233 мг 5 мг 4.7% 13.7% 2146 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 3.8% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 5.8% 5000 г
Витамин В4, холин 1.81 мг 500 мг 0.4% 1.2% 27624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 9% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 11.3% 2597 г
Витамин В9, фолаты 3.989 мкг 400 мкг 1% 2.9% 10028 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 13.4% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 4.2 мг 90 мг 4.7% 13.7% 2143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 7% 4167 г
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 92593 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 6.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.9186 мг 20 мг 4.6% 13.4% 2177 г
Ниацин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.2 мг 2500 мг 4.3% 12.5% 2332 г
Кальций, Ca 11.02 мг 1000 мг 1.1% 3.2% 9074 г
Кремний, Si 12.45 мг 30 мг 41.5% 120.6% 241 г
Магний, Mg 7.9 мг 400 мг 2% 5.8% 5063 г
Натрий, Na 15.65 мг 1300 мг 1.2% 3.5% 8307 г
Сера, S 26.01 мг 1000 мг 2.6% 7.6% 3845 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 11% 2640 г
Хлор, Cl 11.11 мг 2300 мг 0.5% 1.5% 20702 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.3 мкг ~
Бор, B 46.7 мкг ~
Ванадий, V 16.99 мкг ~
Железо, Fe 0.324 мг 18 мг 1.8% 5.2% 5556 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 2.3% 12605 г
Кобальт, Co 0.703 мкг 10 мкг 7% 20.3% 1422 г
Литий, Li 10.145 мкг ~
Марганец, Mn 0.0891 мг 2 мг 4.5% 13.1% 2245 г
Медь, Cu 38.02 мкг 1000 мкг 3.8% 11% 2630 г
Молибден, Mo 3.145 мкг 70 мкг 4.5% 13.1% 2226 г
Никель, Ni 2.228 мкг ~
Рубидий, Rb 81 мкг ~
Селен, Se 0.985 мкг 55 мкг 1.8% 5.2% 5584 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Фтор, F 72.06 мкг 4000 мкг 1.8% 5.2% 5551 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 15.7% 1859 г
Цинк, Zn 0.4462 мг 12 мг 3.7% 10.8% 2689 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.878 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.215 г ~
Сахароза 1.048 г ~
Фруктоза 0.107 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.379 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.457 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.545 г min 16.8 г 3.2% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.492 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.526 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 13.7%
18:2 Линолевая 0.474 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 30.8%

Энергетическая ценность Борщ мой составляет 34,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.4 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 92.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ МОЙ

Борщ мой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 41,5 %

Чем полезен Борщ мой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ мой, калорийность 34,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты