Рецепт Мукпац. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мукпац

Лук репчатый (Жарка) 61 г
Подсолнечное масло 1 г
Перец сладкий красный (Припускание) 47 г
Чеснок 3.7 г
Фасоль стручковая 145 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мукпац".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.1 кКал 1684 кКал 2.9% 6% 3501 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 6% 3455 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 8.9% 2333 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 4.4% 4660 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 32.2% 645 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 7.9% 2622 г
Зола 0.69 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.2 мкг 900 мкг 10.8% 22.5% 926 г
бета Каротин 0.614 мг 5 мг 12.3% 25.6% 814 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 12.1% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 16.2% 1277 г
Витамин В4, холин 12.14 мг 500 мг 2.4% 5% 4119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 8.5% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 21.6% 962 г
Витамин В9, фолаты 25.022 мкг 400 мкг 6.3% 13.1% 1599 г
Витамин C, аскорбиновая 31.16 мг 90 мг 34.6% 71.9% 289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.282 мг 15 мг 8.5% 17.7% 1170 г
Витамин Н, биотин 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 22727 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 17.3% 1212 г
Витамин РР, НЭ 0.8591 мг 20 мг 4.3% 8.9% 2328 г
Ниацин 0.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.52 мг 2500 мг 9.2% 19.1% 1085 г
Кальций, Ca 50.52 мг 1000 мг 5.1% 10.6% 1979 г
Кремний, Si 4.697 мг 30 мг 15.7% 32.6% 639 г
Магний, Mg 20.62 мг 400 мг 5.2% 10.8% 1940 г
Натрий, Na 2.69 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 48327 г
Сера, S 30.01 мг 1000 мг 3% 6.2% 3332 г
Фосфор, P 43.6 мг 800 мг 5.5% 11.4% 1835 г
Хлор, Cl 9.16 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 25109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.6 мкг ~
Бор, B 29 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.978 мг 18 мг 5.4% 11.2% 1840 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 1.5% 13514 г
Кобальт, Co 1.753 мкг 10 мкг 17.5% 36.4% 570 г
Литий, Li 15.92 мкг ~
Марганец, Mn 0.2036 мг 2 мг 10.2% 21.2% 982 г
Медь, Cu 82.61 мкг 1000 мкг 8.3% 17.3% 1211 г
Молибден, Mo 1.309 мкг 70 мкг 1.9% 4% 5348 г
Никель, Ni 1.564 мкг ~
Рубидий, Rb 62.2 мкг ~
Селен, Se 0.719 мкг 55 мкг 1.3% 2.7% 7650 г
Фтор, F 17.02 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 23502 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 8.3% 2525 г
Цинк, Zn 0.437 мг 12 мг 3.6% 7.5% 2746 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.751 г ~
Сахароза 1.812 г ~
Фруктоза 0.785 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.219 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.502 г min 16.8 г 3% 6.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.5 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.371 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 25.4%
18:2 Линолевая 1.262 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 57.6%

Энергетическая ценность Мукпац составляет 48,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.1 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 86.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МУКПАЦ

Мукпац богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,3 %, витамином C - 34,6 %, кремнием - 15,7 %, кобальтом - 17,5 %

Чем полезен Мукпац

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мукпац, калорийность 48,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мукпац, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты