Рецепт Картошка по французки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка по французки

Свинина мясная (Запекание) 426 г
Картофель (Запекание) 800 г
Лук репчатый (Запекание) 150 г
Сыр Купеческий [Белебеевский] 140 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 60 г
Сметана 20% [Пискаревский] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка по французки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.6 кКал 1684 кКал 13.9% 6% 721 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 5.5% 784 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 12.5% 344 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 2.3% 1840 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.8% 1538 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.2% 3666 г
Зола 1.114 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.217 мг 1.5 мг 14.5% 6.2% 691 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.1% 2022 г
Витамин В4, холин 34.37 мг 500 мг 6.9% 3% 1455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 2.9% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 5.8% 738 г
Витамин В9, фолаты 4.674 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8558 г
Витамин C, аскорбиновая 3.31 мг 90 мг 3.7% 1.6% 2719 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 0.6% 6550 г
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 28409 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.1031 мг 20 мг 15.5% 6.6% 645 г
Ниацин 1.712 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 455.7 мг 2500 мг 18.2% 7.8% 549 г
Кальций, Ca 12.65 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7905 г
Кремний, Si 31.949 мг 30 мг 106.5% 45.6% 94 г
Магний, Mg 24.41 мг 400 мг 6.1% 2.6% 1639 г
Натрий, Na 23.42 мг 1300 мг 1.8% 0.8% 5551 г
Сера, S 107.09 мг 1000 мг 10.7% 4.6% 934 г
Фосфор, P 100 мг 800 мг 12.5% 5.4% 800 г
Хлор, Cl 55.92 мг 2300 мг 2.4% 1% 4113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 584.8 мкг ~
Бор, B 94.7 мкг ~
Ванадий, V 93.53 мкг ~
Железо, Fe 1.148 мг 18 мг 6.4% 2.7% 1568 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 1.2% 3513 г
Кобальт, Co 5.926 мкг 10 мкг 59.3% 25.4% 169 г
Литий, Li 48.335 мкг ~
Марганец, Mn 0.1424 мг 2 мг 7.1% 3% 1404 г
Медь, Cu 123.22 мкг 1000 мкг 12.3% 5.3% 812 г
Молибден, Mo 9.512 мкг 70 мкг 13.6% 5.8% 736 г
Никель, Ni 7.725 мкг ~
Олово, Sn 10.36 мкг ~
Рубидий, Rb 367.4 мкг ~
Селен, Se 0.222 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 24775 г
Стронций, Sr 5.83 мкг ~
Фтор, F 46.26 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8647 г
Хром, Cr 11.17 мкг 50 мкг 22.3% 9.5% 448 г
Цинк, Zn 1.0494 мг 12 мг 8.7% 3.7% 1144 г
Цирконий, Zr 1.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.847 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.588 г ~
Сахароза 1.269 г ~
Фруктоза 0.227 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.54 г ~
Аргинин* 0.418 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.493 г ~
Лизин 0.563 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.55 г ~
Заменимые аминокислоты 0.904 г ~
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.674 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.335 г ~
Глутаминовая кислота 1.036 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.161 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.776 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 1.452 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.535 г min 16.8 г 32.9% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.416 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.215 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.338 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 5.1%
18:2 Линолевая 1.274 г ~
18:3 Линоленовая 0.139 г ~
20:4 Арахидоновая 0.052 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 11.9%

Энергетическая ценность Картошка по французки составляет 233,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 233.6 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 16.3 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ПО ФРАНЦУЗКИ

Картошка по французки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,5 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином PP - 15,5 %, калием - 18,2 %, кремнием - 106,5 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 59,3 %, медью - 12,3 %, молибденом - 13,6 %, хромом - 22,3 %

Чем полезен Картошка по французки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка по французки, калорийность 233,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка по французки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы