Рецепт Крем творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем творожный

Молоко обезжиренное, пастеризованное (Кипячение) 300 г
Вода 50 г
Кукурузный крахмал 30 г
Творог 5% жирности 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.5 кКал 1684 кКал 5.8% 5.9% 1710 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 15.5% 655 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.6% 2240 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.2% 3129 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.5% 2933 г
Зола 0.878 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.2 мкг 900 мкг 1.8% 1.8% 5556 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 10.6% 963 г
Витамин В4, холин 30.77 мг 500 мг 6.2% 6.3% 1625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 5.2% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 5.8% 1770 г
Витамин В9, фолаты 21.469 мкг 400 мкг 5.4% 5.5% 1863 г
Витамин В12, кобаламин 0.811 мкг 3 мкг 27% 27.4% 370 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.7% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.049 мг 15 мг 0.3% 0.3% 30612 г
Витамин Н, биотин 5.036 мкг 50 мкг 10.1% 10.3% 993 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2678 мг 20 мг 11.3% 11.5% 882 г
Ниацин 0.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.23 мг 2500 мг 4.8% 4.9% 2097 г
Кальций, Ca 129.94 мг 1000 мг 13% 13.2% 770 г
Магний, Mg 17.03 мг 400 мг 4.3% 4.4% 2349 г
Натрий, Na 43.21 мг 1300 мг 3.3% 3.4% 3009 г
Сера, S 115.31 мг 1000 мг 11.5% 11.7% 867 г
Фосфор, P 146.4 мг 800 мг 18.3% 18.6% 546 г
Хлор, Cl 102.55 мг 2300 мг 4.5% 4.6% 2243 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.6 мкг ~
Железо, Fe 0.254 мг 18 мг 1.4% 1.4% 7087 г
Йод, I 7.24 мкг 150 мкг 4.8% 4.9% 2072 г
Кобальт, Co 1.288 мкг 10 мкг 12.9% 13.1% 776 г
Марганец, Mn 0.0087 мг 2 мг 0.4% 0.4% 22989 г
Медь, Cu 36.26 мкг 1000 мкг 3.6% 3.7% 2758 г
Молибден, Mo 5.895 мкг 70 мкг 8.4% 8.5% 1187 г
Олово, Sn 11.6 мкг ~
Селен, Se 15.558 мкг 55 мкг 28.3% 28.7% 354 г
Стронций, Sr 15.17 мкг ~
Фтор, F 30.71 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 13025 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 3.7% 2809 г
Цинк, Zn 0.3391 мг 12 мг 2.8% 2.8% 3539 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.503 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.717 г min 16.8 г 4.3% 4.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%

Энергетическая ценность Крем творожный составляет 98,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.5 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ ТВОРОЖНЫЙ

Крем творожный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 27 %, витамином PP - 11,3 %, кальцием - 13 %, фосфором - 18,3 %, кобальтом - 12,9 %, селеном - 28,3 %

Чем полезен Крем творожный

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем творожный, калорийность 98,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем творожный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты