Рецепт Кето-десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето-десерт

Сливки 10% жирности. стерилизованные 100 г
Семена льна 30 г
Клубника 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.5 кКал 1684 кКал 9.9% 5.9% 1011 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 3.8% 1583 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 13.6% 441 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.3% 4563 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 15.6% 385 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.9% 3201 г
Зола 1.064 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.2 мкг 900 мкг 3.8% 2.3% 2632 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 108.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.293 мг 1.5 мг 19.5% 11.7% 512 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.2% 1875 г
Витамин В4, холин 25.09 мг 500 мг 5% 3% 1993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 4.9% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.5% 1695 г
Витамин В9, фолаты 22.833 мкг 400 мкг 5.7% 3.4% 1752 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 4.4% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 16.93 мг 90 мг 18.8% 11.3% 532 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4202 г
гамма Токоферол 3.325 мг ~
дельта Токоферол 0.058 мг ~
Витамин Н, биотин 2.989 мкг 50 мкг 6% 3.6% 1673 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.1244 мг 20 мг 5.6% 3.4% 1779 г
Ниацин 0.194 мг ~
Бетаин 0.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.11 мг 2500 мг 10% 6% 1004 г
Кальций, Ca 104.17 мг 1000 мг 10.4% 6.2% 960 г
Кремний, Si 27.5 мг 30 мг 91.7% 55.1% 109 г
Магний, Mg 75.89 мг 400 мг 19% 11.4% 527 г
Натрий, Na 32.22 мг 1300 мг 2.5% 1.5% 4035 г
Сера, S 48.82 мг 1000 мг 4.9% 2.9% 2048 г
Фосфор, P 159.5 мг 800 мг 19.9% 12% 502 г
Хлор, Cl 46.67 мг 2300 мг 2% 1.2% 4928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.8 мкг ~
Бор, B 51.4 мкг ~
Ванадий, V 2.5 мкг ~
Железо, Fe 1.344 мг 18 мг 7.5% 4.5% 1339 г
Йод, I 5.28 мкг 150 мкг 3.5% 2.1% 2841 г
Кобальт, Co 1.278 мкг 10 мкг 12.8% 7.7% 782 г
Литий, Li 0.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.4709 мг 2 мг 23.5% 14.1% 425 г
Медь, Cu 250.28 мкг 1000 мкг 25% 15% 400 г
Молибден, Mo 5.556 мкг 70 мкг 7.9% 4.7% 1260 г
Олово, Sn 7.22 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 4.567 мкг 55 мкг 8.3% 5% 1204 г
Стронций, Sr 11.83 мкг ~
Фтор, F 14.44 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27701 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2% 2994 г
Цинк, Zn 0.9169 мг 12 мг 7.6% 4.6% 1309 г
Цирконий, Zr 1.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.817 г ~
Сахароза 0.497 г ~
Фруктоза 0.667 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.356 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.492 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 1.001 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.67 мг max 300 мг
Кампестерол 7.5 мг ~
Стигмастерол 1.833 мг ~
бета Ситостерол 15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.361 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.938 г min 16.8 г 17.5% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.049 г от 11.2 до 20.6 г 45.1% 27.1%
18:2 Линолевая 0.984 г ~
18:3 Линоленовая 3.802 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 3.9 г от 0.9 до 3.7 г 105.4% 63.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.3%

Энергетическая ценность Кето-десерт составляет 166,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.5 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 5.2 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО-ДЕСЕРТ

Кето-десерт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,5 %, витамином C - 18,8 %, кремнием - 91,7 %, магнием - 19 %, фосфором - 19,9 %, кобальтом - 12,8 %, марганцем - 23,5 %, медью - 25 %

Чем полезен Кето-десерт

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето-десерт, калорийность 166,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето-десерт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты