Рецепт Плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов со свининой
| Морковь (Варка без слива) | 1000 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 500 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Вода | 1500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 3.7% | 1900 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 10.8% | 644 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 3.8% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 511.8 мкг | 900 мкг | 56.9% | 39.8% | 176 г |
| бета Каротин | 3.071 мг | 5 мг | 61.4% | 43% | 163 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 4.6% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 27.95 мг | 500 мг | 5.6% | 3.9% | 1789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 3.3% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 5.1% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.807 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5876 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.02 мг | 90 мг | 2.2% | 1.5% | 4455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.437 мг | 15 мг | 9.6% | 6.7% | 1044 г |
| Витамин Н, биотин | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6329 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7771 мг | 20 мг | 8.9% | 6.2% | 1125 г |
| Ниацин | 0.924 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.86 мг | 2500 мг | 5.8% | 4.1% | 1714 г |
| Кальций, Ca | 12.84 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7788 г |
| Кремний, Si | 20.154 мг | 30 мг | 67.2% | 47% | 149 г |
| Магний, Mg | 22.58 мг | 400 мг | 5.6% | 3.9% | 1771 г |
| Натрий, Na | 17.9 мг | 1300 мг | 1.4% | 1% | 7263 г |
| Сера, S | 53.73 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.8% | 1861 г |
| Фосфор, P | 66 мг | 800 мг | 8.3% | 5.8% | 1212 г |
| Хлор, Cl | 37.08 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.1% | 6203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.708 мг | 18 мг | 3.9% | 2.7% | 2542 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.5% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 3.076 мкг | 10 мкг | 30.8% | 21.6% | 325 г |
| Литий, Li | 2.254 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2422 мг | 2 мг | 12.1% | 8.5% | 826 г |
| Медь, Cu | 89.13 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 6.2% | 1122 г |
| Молибден, Mo | 9.6 мкг | 70 мкг | 13.7% | 9.6% | 729 г |
| Никель, Ni | 4.391 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.196 мкг | 55 мкг | 4% | 2.8% | 2505 г |
| Стронций, Sr | 2.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.5 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.3% | 5298 г |
| Хром, Cr | 3.63 мкг | 50 мкг | 7.3% | 5.1% | 1377 г |
| Цинк, Zn | 0.7529 мг | 12 мг | 6.3% | 4.4% | 1594 г |
| Цирконий, Zr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.554 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.25 г | ~ | |||
| Валин | 0.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лизин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.356 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.182 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.645 г | ~ | |||
| Пролин | 0.174 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 32.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.955 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.551 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.834 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.385 г | min 16.8 г | 20.1% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.221 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 142,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 142.9 кКал | -% | |
| Белки | 4 г | -% | |
| Жиры | 8.7 г | -% | |
| Углеводы | 12.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 74.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ
Плов со свининой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 56,9 %, бэта-каротином - 61,4 %, кремнием - 67,2 %, кобальтом - 30,8 %, марганцем - 12,1 %, молибденом - 13,7 %
Чем полезен Плов со свининой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пикник салат
- суп рыбный с сыром
- Йогурт 2.5%
- Оладьи из печени
- Сырок творожный глазированный
- Elle KDV
- Фундук
- fitness
- Салат из морской капусты с кукурузой и крабовыми палочками
- Фруктово-ореховая смесь
- Суп из цветной капусты и фасоли 23-04
- Прот.батончик Smart Bar с курагой
- Сыр творожный Cremolle
- Заваренные Живые Злаки из Овса, Пшеницы, Ячменя и Ржи
- салат из капусты молодой
- Омлет из 2 яиц и молока с сыром
- Абрикос сушеный Фрукторешки
- Сэндвич YORK FRESH (цыпленок, бекон и яйцо)
- Филе грудки индейки в соевом соусе
- Ребрышки варено-копченые глобус
- Соус тар-тар
- Сосиськи свиные Глобус
- Творожная запеканка 4% с бананом
- Крупа манная
- корж бисквит
- Блины из белой муки
- единица
- Хачапури
- Соевый текстурат (Соевое мясо)
- Котлеты из печени со сметаной
- кучерявый на йогурте
- Отварная гречка
- Приправа Базилик Томаты Чеснок
- Хлеб итальянский Мяснов
- Омлет с овощами ветчина
- Паста с котлетками
- Чай сыр хлеб
- греческий черника
- Овощной легкий
- Йогурт термостатный 1,8% с экстрактом мяты и лимона
- Конфета яблучно-гарбузова
- Ленивые голубцы
- Омлет овощной с грибами
- Koolvis
- Батон "Фитнес-гречка"
- Бычки в томатном соусе
- Каша овсяная 350 овса
- Сырок глазированный с ароматом ванили
- Лингвини
- Ржаные сухарики
- Салат капустный с кислотой
- Смесь сладкая Сухофрукты и орехи
- Творог зернистый
- Сыр салями с лисичками
- 2 eggs omelette with tomato and green pepper
- КАРТОФЕЛЬ ТУШЕННЫЙ
- Хлеб ржаной цельнозерновой
- Apple
- Хлеб 8 злаков подовый 0,35 кг
- Grilled chicken breast with broccoli
- Салат из помидор, сыра и яиц
- Walnuts
- Конфеты шоколадные Трюфель в молочном шоколаде O'ZERA
- Домашнее мороженое
- капуста салатная
- Круассаны с кремом какао
- Grilled fish with a side salad
- сосиски никольские с маслом
- Scrambled egg whites with tomato and mashrooms
- Graipfruit
- жульен из куриного филе
- Завтрак
- Каша овсяная с фруктом
- Chopped steak in green salad
- Yogurt low fat
- Творог, 5 %
- Fatless meat with grilled vegetables
- салат из свежей молодой капусты
- Печенье
- Ветчина "Кузьмич"
- Чай с шоколадом
- Сыр Pesto Green
- бедро куриное без кости отварное
- Печенье затяжное "Гримальди"
- Салат Свежий (помидоры, огурцы,, зелень
- Печенье "Мария" затяжное
- болоньез
- Борщ
- Картофель тушеный с печенью
- Рисовые вафли (натуральные)
- Пицца с курицей
- Свекольник
- Острые крылышки
- каша ячневая на воде
- Awake India pahkel индийский орех
- Салат из онурцов
- Венегрет
- Карбонат Мясницкий ряд
- Овсяноблин
- Каша овёс+рис+пшен+перл. на молоке 2,5%
Метки: Как приготовить Плов со свининой, калорийность 142,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
