Рецепт Салат из морской капусты с кукурузой и крабовыми палочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из морской капусты с кукурузой и крабовыми палочками

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 100 г
Перец сладкий красный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Кукуруза, консервы 100 г
Морская капуста (ламинария) (Варка без слива) 100 г
Сок лимонный 5 г
Оливковое масло 3 г
Способ приготовления

Простой и быстрый салат. На скорую руку вы получаете скорую и полезное блюдо. Для салата подойдет маринованная капуста без каких либо добавок.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты с кукурузой и крабовыми палочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61 кКал 1684 кКал 3.6% 5.9% 2761 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 6.7% 2452 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.3% 5091 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 6.7% 2433 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.6% 2500 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 6.1% 2719 г
Зола 1.56 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.4 мкг 900 мкг 9.8% 16.1% 1018 г
бета Каротин 0.568 мг 5 мг 11.4% 18.7% 880 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 5.9% 2769 г
Витамин В4, холин 12.63 мг 500 мг 2.5% 4.1% 3959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 12.8% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 14.8% 1111 г
Витамин В9, фолаты 15 мкг 400 мкг 3.8% 6.2% 2667 г
Витамин В12, кобаламин 0.411 мкг 3 мкг 13.7% 22.5% 730 г
Витамин C, аскорбиновая 67.23 мг 90 мг 74.7% 122.5% 134 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 6.1% 2712 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.785 мкг 50 мкг 1.6% 2.6% 6369 г
Витамин К, филлохинон 19.1 мкг 120 мкг 15.9% 26.1% 628 г
Витамин РР, НЭ 0.722 мг 20 мг 3.6% 5.9% 2770 г
Ниацин 0.585 мг ~
Бетаин 0.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.66 мг 2500 мг 9.2% 15.1% 1084 г
Кальций, Ca 23.8 мг 1000 мг 2.4% 3.9% 4202 г
Кремний, Si 19.11 мг 30 мг 63.7% 104.4% 157 г
Магний, Mg 34.38 мг 400 мг 8.6% 14.1% 1163 г
Натрий, Na 298.38 мг 1300 мг 23% 37.7% 436 г
Сера, S 42.77 мг 1000 мг 4.3% 7% 2338 г
Фосфор, Ph 97.6 мг 800 мг 12.2% 20% 820 г
Хлор, Cl 281.41 мг 2300 мг 12.2% 20% 817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.8 мкг ~
Бор, B 62.8 мкг ~
Ванадий, V 22.25 мкг ~
Железо, Fe 3.499 мг 18 мг 19.4% 31.8% 514 г
Йод, I 655.24 мкг 150 мкг 436.8% 716.1% 23 г
Кобальт, Co 4.712 мкг 10 мкг 47.1% 77.2% 212 г
Литий, Li 24.791 мкг ~
Марганец, Mn 0.1186 мг 2 мг 5.9% 9.7% 1686 г
Медь, Cu 75.92 мкг 1000 мкг 7.6% 12.5% 1317 г
Молибден, Mo 1.728 мкг 70 мкг 2.5% 4.1% 4051 г
Никель, Ni 1.361 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 6.179 мкг 55 мкг 11.2% 18.4% 890 г
Стронций, Sr 52.36 мкг ~
Титан, Ti 14.14 мкг ~
Фтор, F 95.55 мкг 4000 мкг 2.4% 3.9% 4186 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 5.6% 2941 г
Цинк, Zn 0.6257 мг 12 мг 5.2% 8.5% 1918 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.385 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.251 г ~
Сахароза 0.955 г ~
Фруктоза 0.791 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.376 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.785 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.597 г min 16.8 г 3.6% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.016 г ~
16:1 цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.539 г ~
18:1 цис 0.032 г ~
18:1 транс 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.1%
18:2 Линолевая 0.097 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.023 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7%

Энергетическая ценность Салат из морской капусты с кукурузой и крабовыми палочками составляет 61 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 61 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 83.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ С КУКУРУЗОЙ И КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

Салат из морской капусты с кукурузой и крабовыми палочками богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,4 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином C - 74,7 %, витамином K - 15,9 %, кремнием - 63,7 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 12,2 %, железом - 19,4 %, йодом - 436,8 %, кобальтом - 47,1 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Салат из морской капусты с кукурузой и крабовыми палочками

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из морской капусты с кукурузой и крабовыми палочками, калорийность 61 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из морской капусты с кукурузой и крабовыми палочками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ