Рецепт Пикник салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пикник салат

Капуста белокочанная 55 г
Перец сладкий красный 4 г
Морковь 24 г
Сахар рафинад 5 г
Подсолнечное масло 7 г
Лук репчатый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Пикник салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 кКал 1684 кКал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.6% 5429 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11.6% 789 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 4.1% 2212 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.6% 1053 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.2% 2885 г
Зола 0.699 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 495 мкг 900 мкг 55% 50% 182 г
бета Каротин 2.993 мг 5 мг 59.9% 54.5% 167 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3% 3051 г
Витамин В4, холин 8.54 мг 500 мг 1.7% 1.5% 5855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.5% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 5.1% 1786 г
Витамин В9, фолаты 15.39 мкг 400 мкг 3.8% 3.5% 2599 г
Витамин C, аскорбиновая 44.7 мг 90 мг 49.7% 45.2% 201 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.268 мг 15 мг 21.8% 19.8% 459 г
Витамин Н, биотин 0.189 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26455 г
Витамин К, филлохинон 45.6 мкг 120 мкг 38% 34.6% 263 г
Витамин РР, НЭ 0.8232 мг 20 мг 4.1% 3.7% 2430 г
Ниацин 0.675 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.27 мг 2500 мг 9.1% 8.3% 1095 г
Кальций, Ca 34.75 мг 1000 мг 3.5% 3.2% 2878 г
Кремний, Si 36.28 мг 30 мг 120.9% 110% 83 г
Магний, Mg 18.9 мг 400 мг 4.7% 4.3% 2116 г
Натрий, Na 12.47 мг 1300 мг 1% 0.9% 10425 г
Сера, S 25.44 мг 1000 мг 2.5% 2.3% 3931 г
Фосфор, Ph 33.9 мг 800 мг 4.2% 3.8% 2360 г
Хлор, Cl 37.48 мг 2300 мг 1.6% 1.5% 6137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 411 мкг ~
Бор, B 168.6 мкг ~
Ванадий, V 23.76 мкг ~
Железо, Fe 0.562 мг 18 мг 3.1% 2.8% 3203 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 1.9% 4808 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 22.7% 400 г
Литий, Li 4.92 мкг ~
Марганец, Mn 0.1594 мг 2 мг 8% 7.3% 1255 г
Медь, Cu 68.7 мкг 1000 мкг 6.9% 6.3% 1456 г
Молибден, Mo 10.5 мкг 70 мкг 15% 13.6% 667 г
Никель, Ni 10.04 мкг ~
Рубидий, Rb 29.4 мкг ~
Селен, Se 0.218 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25229 г
Стронций, Sr 2.09 мкг ~
Фтор, F 20.53 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19484 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 6.9% 1312 г
Цинк, Zn 0.3761 мг 12 мг 3.1% 2.8% 3191 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.179 г ~
Сахароза 1.413 г ~
Фруктоза 1.276 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.304 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.652 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.434 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.666 г min 16.8 г 9.9% 9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.659 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.55 г от 11.2 до 20.6 г 40.6% 36.9%
18:2 Линолевая 4.186 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 81.3%

Энергетическая ценность Пикник салат составляет 109,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 109.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 78.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИКНИК САЛАТ

Пикник салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55 %, бэта-каротином - 59,9 %, витамином C - 49,7 %, витамином E - 21,8 %, витамином K - 38 %, кремнием - 120,9 %, кобальтом - 25 %, молибденом - 15 %

Чем полезен Пикник салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Пикник салат, калорийность 109,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пикник салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ