Рецепт Фруктово-ореховая смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фруктово-ореховая смесь

Курага (абрикосы сушеные без косточки) 225 г
Лимон 160 г
Финики 100 г
Чернослив (слива сушеная) 95 г
Грецкий орех 100 г
Мед пчелиный 150 г
Способ приготовления

Сухофрукты вымыть, финики очистить от косточек. Лимон с кожурой нарезать большими дольками, убрать семена. Ядра грецких орехов замочить в холодной воде на 30 минут, промыть. Все ингредиенты пропустить через мясорубку. Добавить мед, перемешать. Хранить в холодильнике. Употреблять как витаминную добавку при заболеваниях сердца по 1-2 столовые ложки натощак.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Фруктово-ореховая смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.2 кКал 1684 кКал 16.2% 6% 619 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 2% 1810 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 5% 737 г
Углеводы 45.2 г 219 г 20.6% 7.6% 485 г
Органические кислоты 2.2 г ~
Пищевые волокна 7.8 г 20 г 39% 14.3% 256 г
Вода 31.2 г 2273 г 1.4% 0.5% 7285 г
Зола 1.886 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.5 мкг 900 мкг 17.8% 6.5% 561 г
бета Каротин 0.964 мг 5 мг 19.3% 7.1% 519 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.2% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 1.9% 1895 г
Витамин В4, холин 11.39 мг 500 мг 2.3% 0.8% 4390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 3.3% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 3.7% 1000 г
Витамин В9, фолаты 19.181 мкг 400 мкг 4.8% 1.8% 2085 г
Витамин C, аскорбиновая 10.23 мг 90 мг 11.4% 4.2% 880 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.085 мг 15 мг 13.9% 5.1% 719 г
Витамин Н, биотин 3.165 мкг 50 мкг 6.3% 2.3% 1580 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 2.5% 1446 г
Витамин РР, НЭ 2.1699 мг 20 мг 10.8% 4% 922 г
Ниацин 1.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 703.96 мг 2500 мг 28.2% 10.4% 355 г
Кальций, Ca 81.33 мг 1000 мг 8.1% 3% 1230 г
Кремний, Si 36.907 мг 30 мг 123% 45.2% 81 г
Магний, Mg 65.77 мг 400 мг 16.4% 6% 608 г
Натрий, Na 14.38 мг 1300 мг 1.1% 0.4% 9040 г
Сера, S 26.67 мг 1000 мг 2.7% 1% 3750 г
Фосфор, Ph 103.3 мг 800 мг 12.9% 4.7% 774 г
Хлор, Cl 10.14 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 22682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302.2 мкг ~
Бор, B 137.5 мкг ~
Ванадий, V 18.24 мкг ~
Железо, Fe 1.893 мг 18 мг 10.5% 3.9% 951 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8021 г
Кобальт, Co 3.883 мкг 10 мкг 38.8% 14.3% 258 г
Литий, Li 6.001 мкг ~
Марганец, Mn 0.3715 мг 2 мг 18.6% 6.8% 538 г
Медь, Cu 270.57 мкг 1000 мкг 27.1% 10% 370 г
Молибден, Mo 5.241 мкг 70 мкг 7.5% 2.8% 1336 г
Никель, Ni 62.993 мкг ~
Рубидий, Rb 19.4 мкг ~
Селен, Se 1.66 мкг 55 мкг 3% 1.1% 3313 г
Стронций, Sr 10.07 мкг ~
Титан, Ti 1.08 мкг ~
Фтор, F 118.37 мкг 4000 мкг 3% 1.1% 3379 г
Хром, Cr 24.51 мкг 50 мкг 49% 18% 204 г
Цинк, Zn 0.541 мг 12 мг 4.5% 1.7% 2218 г
Цирконий, Zr 2.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.792 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 42.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.193 г ~
Сахароза 0.193 г ~
Фруктоза 0.193 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.373 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.53 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.771 г min 16.8 г 10.5% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.325 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.133 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.289 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.867 г от 11.2 до 20.6 г 43.5% 16%
18:2 Линолевая 4.012 г ~
18:3 Линоленовая 0.855 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 36.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 32%

Энергетическая ценность Фруктово-ореховая смесь составляет 272,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 272.2 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 45.2 г -%
Пищевые волокна 7.8 г -%
Вода 31.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФРУКТОВО-ОРЕХОВАЯ СМЕСЬ

Фруктово-ореховая смесь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, бэта-каротином - 19,3 %, витамином C - 11,4 %, витамином E - 13,9 %, калием - 28,2 %, кремнием - 123 %, магнием - 16,4 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 38,8 %, марганцем - 18,6 %, медью - 27,1 %, хромом - 49 %

Чем полезен Фруктово-ореховая смесь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Фруктово-ореховая смесь, калорийность 272,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фруктово-ореховая смесь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ