Рецепт Плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов со свининой

Морковь (Варка без слива) 1000 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 500 г
Свинина мясная (Тушение) 700 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Подсолнечное масло 100 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.9 кКал 1684 кКал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3.7% 1900 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 10.8% 644 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 3.8% 1810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.2% 1667 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.3% 3035 г
Зола 0.504 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 511.8 мкг 900 мкг 56.9% 39.8% 176 г
бета Каротин 3.071 мг 5 мг 61.4% 43% 163 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.6% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2% 3600 г
Витамин В4, холин 27.95 мг 500 мг 5.6% 3.9% 1789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 3.3% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 5.1% 1379 г
Витамин В9, фолаты 6.807 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5876 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 1.5% 4455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.437 мг 15 мг 9.6% 6.7% 1044 г
Витамин Н, биотин 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6329 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.7771 мг 20 мг 8.9% 6.2% 1125 г
Ниацин 0.924 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.86 мг 2500 мг 5.8% 4.1% 1714 г
Кальций, Ca 12.84 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7788 г
Кремний, Si 20.154 мг 30 мг 67.2% 47% 149 г
Магний, Mg 22.58 мг 400 мг 5.6% 3.9% 1771 г
Натрий, Na 17.9 мг 1300 мг 1.4% 1% 7263 г
Сера, S 53.73 мг 1000 мг 5.4% 3.8% 1861 г
Фосфор, Ph 66 мг 800 мг 8.3% 5.8% 1212 г
Хлор, Cl 37.08 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.8 мкг ~
Бор, B 79.6 мкг ~
Ванадий, V 46.14 мкг ~
Железо, Fe 0.708 мг 18 мг 3.9% 2.7% 2542 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 1.5% 4792 г
Кобальт, Co 3.076 мкг 10 мкг 30.8% 21.6% 325 г
Литий, Li 2.254 мкг ~
Марганец, Mn 0.2422 мг 2 мг 12.1% 8.5% 826 г
Медь, Cu 89.13 мкг 1000 мкг 8.9% 6.2% 1122 г
Молибден, Mo 9.6 мкг 70 мкг 13.7% 9.6% 729 г
Никель, Ni 4.391 мкг ~
Олово, Sn 5.57 мкг ~
Рубидий, Rb 31.9 мкг ~
Селен, Se 2.196 мкг 55 мкг 4% 2.8% 2505 г
Стронций, Sr 2.64 мкг ~
Титан, Ti 2.65 мкг ~
Фтор, F 75.5 мкг 4000 мкг 1.9% 1.3% 5298 г
Хром, Cr 3.63 мкг 50 мкг 7.3% 5.1% 1377 г
Цинк, Zn 0.7529 мг 12 мг 6.3% 4.4% 1594 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.554 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.744 г ~
Мальтоза 0.023 г ~
Сахароза 1.325 г ~
Фруктоза 0.338 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.356 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.645 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.955 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.551 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.834 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.385 г min 16.8 г 20.1% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.206 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.221 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.39 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 14.9%
18:2 Линолевая 2.22 г ~
18:3 Линоленовая 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая 0.026 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 32.8%

Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 142,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 142.9 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 74.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЛОВ СО СВИНИНОЙ

Плов со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 56,9 %, бэта-каротином - 61,4 %, кремнием - 67,2 %, кобальтом - 30,8 %, марганцем - 12,1 %, молибденом - 13,7 %

Чем полезен Плов со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Плов со свининой, калорийность 142,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ