Рецепт морские котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морские котлетки

мОРСКАЯ КАПУСТА ОРИГИНАЛ (нори) 10 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 444 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морские котлетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264 кКал 1684 кКал 15.7% 5.9% 638 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 9.9% 384 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 13.3% 284 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.4% 9522 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 0.9% 4171 г
Зола 3.164 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.2 мкг 900 мкг 24% 9.1% 416 г
Ретинол 0.2 мг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 0.7% 5155 г
Витамин В1, тиамин 0.258 мг 1.5 мг 17.2% 6.5% 581 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 6.1% 616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 2.2% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.3% 2941 г
Витамин В9, фолаты 20.447 мкг 400 мкг 5.1% 1.9% 1956 г
Витамин В12, кобаламин 1.461 мкг 3 мкг 48.7% 18.4% 205 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 1% 3766 г
Витамин D, кальциферол 0.623 мкг 10 мкг 6.2% 2.3% 1605 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 0.7% 5137 г
Витамин Н, биотин 2.239 мкг 50 мкг 4.5% 1.7% 2233 г
Витамин РР, НЭ 5.55 мг 20 мг 27.8% 10.5% 360 г
Ниацин 0.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.2 мг 2500 мг 2.7% 1% 3666 г
Кальций, Ca 513.19 мг 1000 мг 51.3% 19.4% 195 г
Магний, Mg 24.44 мг 400 мг 6.1% 2.3% 1637 г
Натрий, Na 627.41 мг 1300 мг 48.3% 18.3% 207 г
Сера, S 193.58 мг 1000 мг 19.4% 7.3% 517 г
Фосфор, P 350.9 мг 800 мг 43.9% 16.6% 228 г
Хлор, Cl 966.75 мг 2300 мг 42% 15.9% 238 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 2.1% 1815 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 15152 г
Марганец, Mn 0.0985 мг 2 мг 4.9% 1.9% 2030 г
Медь, Cu 49.87 мкг 1000 мкг 5% 1.9% 2005 г
Молибден, Mo 0.482 мкг 70 мкг 0.7% 0.3% 14523 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 3.6053 мг 12 мг 30% 11.4% 333 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 12.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.985 г min 16.8 г 29.7% 11.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.657 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.2%
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4%

Энергетическая ценность морские котлетки составляет 264 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 264 кКал -%
Белки 19.8 г -%
Жиры 19.7 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 54.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКИЕ КОТЛЕТКИ

морские котлетки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24 %, витамином B1 - 17,2 %, витамином B2 - 16,2 %, витамином B12 - 48,7 %, витамином PP - 27,8 %, кальцием - 51,3 %, фосфором - 43,9 %, хлором - 42 %, цинком - 30 %

Чем полезен морские котлетки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морские котлетки, калорийность 264 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морские котлетки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты