Рецепт Гуляш из свинины 27.12.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуляш из свинины 27.12.18

Лопатка Свиная [Слово Мясника] 405 г
Подсолнечное масло 33 г
Лук репчатый 105 г
Морковь 127 г
Вода 164 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш из свинины 27.12.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.2 кКал 1684 кКал 11% 5.9% 909 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 8.7% 623 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 13.4% 403 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.7% 7552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3% 1818 г
Вода 20.7 г 2273 г 0.9% 0.5% 10981 г
Зола 0.393 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 430.5 мкг 900 мкг 47.8% 25.8% 209 г
бета Каротин 2.583 мг 5 мг 51.7% 27.9% 194 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.8% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.6% 9474 г
Витамин В4, холин 2.99 мг 500 мг 0.6% 0.3% 16722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.3% 4082 г
Витамин В9, фолаты 3.539 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11303 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 1.7% 3147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.583 мг 15 мг 17.2% 9.3% 581 г
Витамин Н, биотин 0.289 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17301 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.3258 мг 20 мг 1.6% 0.9% 6139 г
Ниацин 0.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.19 мг 2500 мг 3% 1.6% 3370 г
Кальций, Ca 12.58 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7949 г
Кремний, Si 6.271 мг 30 мг 20.9% 11.3% 478 г
Магний, Mg 10.95 мг 400 мг 2.7% 1.5% 3653 г
Натрий, Na 5.48 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 23723 г
Сера, S 13.14 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7610 г
Фосфор, P 22.3 мг 800 мг 2.8% 1.5% 3587 г
Хлор, Cl 18.4 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.7 мкг ~
Бор, B 78.6 мкг ~
Ванадий, V 21.31 мкг ~
Железо, Fe 0.293 мг 18 мг 1.6% 0.9% 6143 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9317 г
Кобальт, Co 1.32 мкг 10 мкг 13.2% 7.1% 758 г
Литий, Li 1.292 мкг ~
Марганец, Mn 0.0844 мг 2 мг 4.2% 2.3% 2370 г
Медь, Cu 32.51 мкг 1000 мкг 3.3% 1.8% 3076 г
Молибден, Mo 4.75 мкг 70 мкг 6.8% 3.7% 1474 г
Никель, Ni 1.825 мкг ~
Рубидий, Rb 89.8 мкг ~
Селен, Se 0.111 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 49550 г
Стронций, Sr 1.87 мкг ~
Фтор, F 45.15 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8859 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.1% 5000 г
Цинк, Zn 0.2374 мг 12 мг 2% 1.1% 5055 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.769 г ~
Сахароза 1.91 г ~
Фруктоза 0.429 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.186 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.347 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.331 г min 16.8 г 7.9% 4.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.326 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.636 г от 11.2 до 20.6 г 32.5% 17.5%
18:2 Линолевая 3.345 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 39%

Энергетическая ценность Гуляш из свинины 27.12.18 составляет 185,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.2 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 13.9 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 20.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУЛЯШ ИЗ СВИНИНЫ 27.12.18

Гуляш из свинины 27.12.18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,8 %, бэта-каротином - 51,7 %, витамином E - 17,2 %, кремнием - 20,9 %, кобальтом - 13,2 %

Чем полезен Гуляш из свинины 27.12.18

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гуляш из свинины 27.12.18, калорийность 185,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуляш из свинины 27.12.18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги