Рецепт Запеченные овощи под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченные овощи под сыром

Брокколи, цветы, сырая 350 г
Фасоль стручковая (Варка) 287 г
Цветная капуста (Запекание) 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 290 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 500 г
Сметана 15% жирности 80 г
Сыр 5% [Valio] 128 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченные овощи под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.4 кКал 1684 кКал 4.1% 5.9% 2427 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 12% 1206 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.8% 1647 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.2% 6636 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.8% 1333 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 5% 2824 г
Зола 0.768 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.8 мкг 900 мкг 5.8% 8.4% 1737 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 2% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 13.3% 1084 г
Витамин В4, холин 59.6 мг 500 мг 11.9% 17.1% 839 г
Витамин В5, пантотеновая 0.639 мг 5 мг 12.8% 18.4% 782 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 9.1% 1587 г
Витамин В9, фолаты 26.87 мкг 400 мкг 6.7% 9.7% 1489 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 6.8% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 28.62 мг 90 мг 31.8% 45.8% 314 г
Витамин D, кальциферол 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 4.8% 3012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 2.2% 6637 г
Витамин Н, биотин 4.288 мкг 50 мкг 8.6% 12.4% 1166 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 8.4% 1714 г
Витамин РР, НЭ 1.2179 мг 20 мг 6.1% 8.8% 1642 г
Ниацин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.43 мг 2500 мг 8.2% 11.8% 1223 г
Кальций, Ca 66.33 мг 1000 мг 6.6% 9.5% 1508 г
Кремний, Si 6.561 мг 30 мг 21.9% 31.6% 457 г
Магний, Mg 18.32 мг 400 мг 4.6% 6.6% 2183 г
Натрий, Na 40.21 мг 1300 мг 3.1% 4.5% 3233 г
Сера, S 41.94 мг 1000 мг 4.2% 6.1% 2384 г
Фосфор, P 83.3 мг 800 мг 10.4% 15% 960 г
Хлор, Cl 50.36 мг 2300 мг 2.2% 3.2% 4567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.4 мкг ~
Бор, B 149.1 мкг ~
Железо, Fe 1.034 мг 18 мг 5.7% 8.2% 1741 г
Йод, I 6.37 мкг 150 мкг 4.2% 6.1% 2355 г
Кобальт, Co 1.677 мкг 10 мкг 16.8% 24.2% 596 г
Марганец, Mn 0.1227 мг 2 мг 6.1% 8.8% 1630 г
Медь, Cu 46.02 мкг 1000 мкг 4.6% 6.6% 2173 г
Молибден, Mo 4.692 мкг 70 мкг 6.7% 9.7% 1492 г
Никель, Ni 2.639 мкг ~
Олово, Sn 4.24 мкг ~
Селен, Se 5.62 мкг 55 мкг 10.2% 14.7% 979 г
Стронций, Sr 4.9 мкг ~
Фтор, F 16.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 24125 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 4.3% 3378 г
Цинк, Zn 0.4586 мг 12 мг 3.8% 5.5% 2617 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.236 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.596 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.304 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.093 г min 16.8 г 6.5% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.594 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.2%
18:2 Линолевая 0.165 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.2%

Энергетическая ценность Запеченные овощи под сыром составляет 69,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.4 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕННЫЕ ОВОЩИ ПОД СЫРОМ

Запеченные овощи под сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином C - 31,8 %, кремнием - 21,9 %, кобальтом - 16,8 %

Чем полезен Запеченные овощи под сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченные овощи под сыром, калорийность 69,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченные овощи под сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты